肥硕白嫩！“藕”遇丰收季

（达州日报社全媒体记者 程科 通讯员 张书准）近段时间，开江县普安镇莲藕基地4000多亩莲藕进入收获期，藕农们忙着采收，及时供应市场。在普安镇莲藕种植基地，记者看到，荷叶摇曳、碧浪翻滚，连片的藕田里，藕农们身着防水衣，在水中仔细摸索，一手持着高压水枪，一手顺着藕杆伸入泥塘中，将一根根肥硕白嫩的莲藕揪出泥潭。

       据介绍，采挖藕主要在上午完成，因为莲藕放置时间一长，水分蒸发后就会变色，影响品质。所以，莲藕都是当天采挖，经过分拣、冲洗、装车，直接销往全国各地。莲藕种植户曾祥义告诉记者：“今年是我种藕的第7年。藕的品种有三五藕和鄂莲六号食用藕，种植面积300余亩，每亩产量在1500公斤左右，可实现收入20多万元。”

      在莲藕喜获丰收的时候，也为当地群众就业增收带来了实惠。“我们挖藕都是按件算工钱，多挖多得，一天收入有500元到600元左右。”挖藕工人潘师傅笑着对记者说。乡村振兴离不开产业兴旺。近年来，开江县紧紧围绕乡村振兴战略要求，因地制宜，充分利用莲花世界天然湿地资源优势，深度挖掘生态湿地、农业产业、观光旅游三大功能，目前，已发展莲产业4000余亩，其中食用藕1200余亩，可实现产值320余万元。

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