甜的欢喜

文/朱晓梅

春节买的麻仔、花生酥糖，至今没有消灭几颗。这些糖，论甜的程度，赶不上冰糖红糖，但养生让我对甜度高的糖心生敬畏。我清晰记得幼时吃的棒棒糖，外包装是蓝花花的纸，粗糙的小竹签穿进扁圆的糖体，糖上还敷了白面。倘若你嘴里有这样一根小竹签，伙伴的脚步和目光都会紧随着你。嘴里甜、心里甜，脚步迈得格外有力，手甩得尤其夸张，像极了短视频里走出六亲不认步伐的小孩。

这样的欢喜并不是时时有。柳州水果糖兴盛时，我们暗自较劲糖纸的多寡。红的、绿的、花的糖纸夹在书页里，也会吸引伙伴的目光。拿着红糖纸对着太阳，眼前一片红。糖纸多，并不代表吃的糖多。随父亲赶集，我的目光总要瞟向地面，发现有丢弃的糖纸，忙不迭地捡起来。糖纸是油纸，洗净、晾干、抹平，再小心翼翼压进书里。翻着书，花花绿绿的糖纸似甜蜜的梦，想着总有一天能肆无忌惮把糖吃个痛快。

能吃痛快的，是玉米秆。秋收时，大人收获一捆玉米秆回家，我们乐此不疲地挨个尝滋味，总有甜的让我们揪出来，像吃甘蔗一样，剥皮、咀嚼。几人对望，大家腮帮子都不得空，鼓鼓囊囊的，话也说得含糊，而后一堆渣滓留在脚下，一肚子甜蜜留在心间。即使谁的嘴角被割破，也绝不放弃攫取甜蜜的机会。

其实，玉米秆并不是很甜，但我们能把它嚼出吃甘蔗的气势。甘蔗比玉米阔气，长势不仅趾高气扬，外皮和内里都很桀骜，况且身上还贴了集体的标签。外婆冒天下之大不韪偷了来哄我们的嘴，吃完还得焚尸灭迹。那种甜齁在心里，不能外宣，也就少了许多乐趣。

后来，街上有赌划甘蔗的，先交钱，说好左右，一刀劈下去就定乾坤。参与这种活动的小青年跳脱，有二流子的嫌疑。我记得一个十多岁的男孩，腾跃在空中，手中的刀左右舞动好几个花样才往立着的罗汉甘蔗上劈。一刀下去，稳、准、狠，从头劈到底，一边是甘蔗皮，一边是甘蔗肉。欢叫声、口哨声、鼓掌声此起彼伏。他大大方方几刀下去，几乎完整的甘蔗被砍成几截，他将甘蔗扔给周围喝彩的人。现在吃甘蔗，老板削好皮、砍成段，规规矩矩装成盒售卖，少了破嘴皮的危险，也少了自给自足的喜悦。

丰裕的物资对照出过去的贫瘠，步入中老年的我们却对过去念念不忘。过去生活中少有甜，我们憧憬着未来顺遂甜蜜，这是希望，也是梦想。真的甜蜜了，又渴望更顺遂更甜蜜。我们追求美好生活的脚步从未停止。

家里的蜂蜜结晶了，总怀疑买到了假货。小时候，对面人家养蜜蜂，蜜蜂总从他家木头花窗飞进飞出。去前面院子必须从他家经过，每次我都飞奔而过，耳边全是“嗡嗡”的声响。摇蜂蜜时，我们会得到一小点蜂坯子。真的甜啊！舌尖多日萦绕着甜的芳香，长大读到“余音绕梁，三日不绝”，我居然联想到邻居家的蜂蜜。

喜欢蜂蜜，但也有不辨真伪之时。偶然见路边有人摆地摊卖岩蜂蜜，淡黄色，一大砖一大砖似红糖。卖者口若悬河，夸夸其谈如何天然，有养生治病的功效。脑子一抽，买来孝敬老人。兄弟姊妹俱笑我上当受骗。父亲见我尴尬，把岩糖接过，说：“我吃！”父亲吃没吃、怎么吃的我忘记了，但他宽宥和蔼的笑在经年之后，每每想起，心中就又甜蜜又酸涩。我常常模糊了父亲去世的细节，麻醉自己忘记就是没有发生。事实却总是很残酷。我们能够握住甜蜜创造甜蜜时，往往没能珍惜。

高浓度甜味的，当数糖精。“精”这个字极妙，糖成了精，有了灵气、仙气，把甜的滋味夸张到极致。夏日赶集，有卖凉水的挑了木桶，沿街叫卖，声音抑扬顿挫，“卖凉水！卖凉水！一分钱一瓢，两分钱管饱！凉水沁沁甜，喝了好过年；凉水冰冰凉，喝了好挣钱！”桶里的井水放了糖精，加了薄荷，又甜又凉快。大家知道凉水加的糖精，没有大惊小怪。用者坦荡，食者磊落。现在，我们闻糖精而色变，对食品添加剂有了未知的恐惧。

大约，麻糖还是用原始传统工艺制作的吧。卖麻糖的不叫卖，锤子敲击麻糖刀，叮当叮当响。有人说，细听其敲打声也有含义，“叮叮当，叮叮当，敲麻糖。麻糖甜，麻糖香，麻糖吃了好健康。”一大块麻糖沾着糯米粉，一刀敲下去，蜂眼毕现。卖者把麻糖敲碎递你，迫不及待放入口中，甜甜的黏黏的，沾在牙齿上，甜慢慢融进心里。麻糖的叮当声，从童年走向少年，直至现在，还能听得见，这是记忆里唯一没有没落的动听音乐。

有时，也会称些麻糖来，吃一小块，回味童年，剩余的放进泡菜坛。据说，有了麻糖的浸润，泡菜会格外脆格外甜。三十多年前上云雾山看雪，那时云雾茶厂正鼎盛。中午上茶厂职工家吃饭，主人家是重庆知青，弄得一手好泡菜。记忆中从未吃过那样鲜活的泡菜，询问得知原来是泡菜坛加了麻糖。后来我如法炮制，总不能与之媲美。还记得那年下了好大的雪，整座山迷茫成一片白。我的皮鞋漏水，脚冻得僵硬，冷雪和冷风麻木了我的表情，心里却是抑制不住的欢喜。多年奔波，好友奔向远方，有回上云雾山，她说照张茶厂照片吧。我没照。颓圮的厂房、荒芜的庭院，写满物是人非的沧桑。

没有什么是一成不变的。从前期盼吃糖到饱，现在却淡然，岁月的褶皱掩藏了许多心事。这几年的春风，裹了料峭。今年惠风和畅，游东湖时见到做糖人的，花鸟虫鱼惟妙惟肖，一帮小孩围而观之，叽叽喳喳，热闹了整个广场。我也曾痴迷过糖人，还有校门口一角钱的搅搅糖。两根小棒搅来搅去，稀糖搅成一团，可以从学校吃到家门口。随心所至，回家油炸了二米粑，锅内加水熬冰糖，锅铲不遗余力地不停翻动，耐心等待冰糖融化冒泡，再变稠变黏，糖水从空淋下变成丝状，转小火，把粑倒入糖水穿衣。红亮的外衣晶莹剔透，粑与粑之间牵连着透明的糖丝。糖丝脆，粑糯而软，入口香且甜，我是满足的喟叹。

春风吹了一年又一年，我们对甜的向往从没改变。生活有了甜，日子就有了滋味和奔头，哪怕只有一点点甜，我也心怀感恩。没有什么，比甜更让人心生欢喜。

来源：达州晚报