养殖

养殖业是围绕农业生产而发展的，巴人习惯饲养能够耕作或运输的大牲畜，如牛、马等；也饲养增加收入或改善生活的家畜家禽，如鸡、鸭、鹅、兔、猪、羊等；还饲养看家护院的狗、捉老鼠的猫等；也养蜂、养蛇等。农家习惯自繁自养，故多养母畜母禽。牛是庄稼人最好的帮手，巴人重视牛耕，基本每家每户都养牛。

宣汉黄牛·1989年3月摄于县城州河中坝

家畜的植物性食料主要为茎叶与谷粒。以前猪食要煮熟，如今直接生喂，既节省燃料，又节省人力。牛草既有青草，冬天也有干谷草，如今有青储饲料。

□冉奎 谢兴双 宣汉县地方志编纂中心 提供

来源：达州日报网