无食品经营许可证拒不改正 大竹一酒楼被罚1万元

（达州日报社全媒体记者 罗天志 通讯员 彭洪伟） 11月27日，记者从达州市市场监督管理局获悉，日前，大竹县市场监管局发现辖区某酒楼从事食品经营活动但未办理《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》，责令整改后仍拒不改正，且经营中使用超过保质期的食品，遂给予经营者罚款一万元的行政处罚。该案是达州查办的违反《四川省食品安全条例》有关规定的首例案件。

据介绍，9月12日，大竹县市场监管局执法人员开展辖区食品安全日常监督检查。在某酒楼检查时，发现该酒楼未在显著位置悬挂、展示《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》，当事人自述许可（备案）证正在办理中。该局执法人员当场给予警告处罚,并下达《责令改正通知书》。10月12日，该局对其进行复查，当事人仍不能提供《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》，且在该酒楼发现4瓶“6月香甜面酱”超保质期。

经查明，当事人于2023年5月开始从事食品经营（餐饮服务）活动，在该局下达《责令改正通知书》且整改期限届至后，拒不改正，且当事人经营使用超过保质期的食品原料。当事人上述行为违反了《四川省食品安全条例》第十四条第一款规定和《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项。依据《四川省食品安全条例》第一百零一条和一百零四条规定，该局对当事人的违法行为给予警告，没收超过保质期的预包装食品，并处一万元罚款的行政处罚。

近年来，达州市高度重视食品安全工作，严格落实食品安全“两个责任”，特别是《四川省食品安全条例》颁布实施以来，达州多举措广泛宣传，采取政策解读、集中培训、提醒告诫、监督检查等方式，全面抓好末端落实，切实筑牢食品安全防线，守护群众的舌尖安全。

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