本色中秋

文/贺有德

中秋节是一个传统节日，一年之中，仅次于春节。

“中秋”一词，最早见于《周礼》，可谓历史悠久；至唐初成为固定节日，《唐书》里有“八月十五中秋节”的记载；宋代开始盛行；明清时与元旦齐名；流行至今，似乎越来越隆重了。

中秋节习俗，一是赏月拜月，二是吃月饼。赏月习俗，唐时最盛，流传下来的近五万首唐诗里，赏月诗极多。自唐以后，从皇宫到民间有了拜月习俗，中秋之夜，月亮升起来，露天设案，月饼、石榴、枣子等摆上，拜月；拜月礼毕，家人围坐而食，边吃边谈，拜月又成了赏月。赏月拜月重在精神层面，吃月饼重在物质层面。月亮圆，象征团圆；月饼圆，象征团圆。中秋之夜，有月亮，有月饼；望月亮，吃月饼，亲人们团团圆圆、开开心心。月饼的制作，不知始于何时，自唐以后日见讲究。美食达人苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”不难看出，当时的月饼，与今天的月饼很接近了，只是不知味道如何。

不知何时开始，拜月之习式微，赏月之习虽在，其情其景却不如从前，闹市可见，乡间似乎绝迹。唯有吃月饼习俗犹在，且越来越新，新出了诸多花样，花样翻新持续发酵，也算是与时俱进。

中秋尚未到来，闹市通衢，大街小巷的中秋气息早已浓了，大幅广告抢占空间，花样月饼抢占商场，攻城略地而来。广告让人心动，月饼撩人眼目，包装精美且五花八门。走上街头，走进商场，眼花缭乱得不知从何下手。

世间事如太极阴阳，相生相克。复杂之事之物，不妨简单处之——比如月饼，任你包装精美绝伦，月饼永远是月饼，只是其馅其法其工不同而已，其名其价其味不同而已。不看包装看月饼，不看色泽看味道——这就对了。倘若陷入包装与价格的迷魂阵，便迷其本而失其真了。

年过半百，过中秋多年，却不曾拜过月，赏月倒是有：毕业后远赴山乡，中秋节之夜，一群“天涯沦落人”月下狂欢达旦；回到故乡后，中秋节之夜，一群性情中人山头小聚通宵狂欢；那年“下海”，中秋节之夜，一群四海之内的兄弟海岛狂欢，“不知东风之既白”……

然而，这毕竟不是常态，更多的还是吃月饼。吃月饼也不求奢华，精装版不如简装版，简装版不如散装版。据说月饼系列之庞大：京式、港式、广式、苏式、闽式……品类繁多；就月饼的馅儿来说，有莲蓉馅、豆沙馅、黑芝麻馅、五仁馅……各有千秋。每年中秋必吃月饼，从教三十余年，弟子遍及五湖四海，从政的、从商的、从教的常有往来，也因此各式月饼都品尝过。这些年来，中秋夜赏月已是习惯；赏月吃月饼，外加水果点心，也是习惯。最爱吃的，还是家乡的芝麻月饼。月饼之馅、之法纷繁，独爱芝麻月饼，纯手工制作，原汁原味，有滋有味。

国人重团圆——中秋小团圆、春节大团圆。团圆在上，吃在其次。重团圆，重长久，是深入国人骨子里最厚重的情愫与祈盼。古诗词里，中秋诗词众多，美不胜收。相比之下，最爱智慧通透的东坡居士那首《水调歌头》，尤其词尾两句：“但愿人长久，千里共婵娟。”人长久，共婵娟，人生至此，夫复何求？

传统节日，重传统、重本色，春节如此，中秋亦然。时至今日，生活节奏快，生活压力大，传统节日似乎越来越遥远，甚至淡化。其实，我们再忙、再累，也不妨在传统节日，比如中秋，停下匆忙赶路的脚步，明月之下，亲人之间，相聚，团圆，吃月饼，唠家常，享受人间美好，不亦乐乎？

本色过中秋，实乃人生之乐事与美事。

来源：达州晚报