弟弟家的开锅饭

□周依春

“大哥，您周末回老家吗？周末我想请一大家人来我们家里聚一聚，吃个开锅饭。我们已经回来一个星期了，按照疫情管控的相关要求，居家隔离了7天，并严格执行了3天两检的规定。”星期二的晚上，弟弟打电话给我说。我满口答应了下来，毕竟我们兄弟俩已经两年没见面了，更何况弟弟好歹也在老家安了个家。

接到弟弟的邀请，细心的妻子一直琢磨着送件什么礼物留作纪念。“既然是吃开锅饭，那就送口好锅吧！”妻子思量再三，然后作出了决定。

弟弟高中毕业后就参了军，后来又上了军校，在部队一干就是20多年，最后选择了自主择业，在外漂泊打拼，绿色的军营铸就了他坚韧不拔、百折不挠的品格。两年前弟弟回老家买了房，几个月前刚刚装修完毕，算是在老家有了个落脚点。一路走来，他为祖国奉献了青春和热血，尝尽了生活的酸甜苦辣，如今已经有了回家的打算。

按照过去老家的习俗，新房落成或乔迁新居一般都要庆贺办酒席，一则图个喜庆吉利，二则按照礼尚往来，亲朋好友之间还要以礼相贺。弟弟不搞那一套，毕竟在部队摸爬滚打那么多年，这点觉悟还是有的，他觉得一家人在一起热热闹闹吃个开锅饭就可以了。

星期六早上十点，妻子陪同我开车来到弟弟所在的小区，小区保安把我们拦了下来，进行疫情防控例行检查后，我们径直来到弟弟家里，三室两厅一厨两卫140平方米的房间倒挺宽敞，设计布局也很合理，装修格调庄重典雅，既不高档奢华，又不简陋掉价。

母亲是最先到的，我们到的时候，母亲和弟媳已经在厨房里忙碌，妻子随即加入其中，后来二弟和三弟两家人也到了，两个弟媳也到厨房去打帮手，倒是应了那句话：七个厨子八个客。直到中午12点，弟媳的姐姐一家人才姗姗来迟。

三位老人先入座，然后再按辈分、年龄大小依次入座。一大家人，四世同堂，满满两桌，亲人团聚，其乐融融，幸福就这样伴随时间流淌。

几位“大厨”忙乎一上午，一道道菜品陆续端上桌来。弟媳说，她准备了16道菜，都是家常菜。我扫了一眼，不仅有茄子皮蛋、凉拌黄瓜之类的配菜，还有刀口丸子、烧白、野菌炖鸡、干豇豆炖猪蹄之类的硬菜，大众口味，老少皆宜。弟媳的姐姐说，皮蛋是她家的鸭蛋包的，鸡是她家养的跑山鸡，素菜是她家园子种的……全是绿色生态食品，满桌佳肴，令人垂涎欲滴。

好菜需要配好酒。弟弟拿出了20年的汾酒，他说，汾酒度数低，只有42度，喝了不上头。开席弟弟就要先敬两杯酒，他说，今天是个好日子，一家人能够聚在一起吃一顿开锅饭，是他的荣幸，一杯酒要感谢父母的养育之恩，祝他们身体健康，开心愉快，晚年幸福；一杯酒要感谢兄弟姊妹对他的关心和帮助，能够在老家有一个固定的居所，他也感到心满意足了。一家人在异口同声的祝福中畅快地饮下了他敬的两杯酒。

两杯酒下肚。作为大哥，我拿过酒瓶，同样要敬两杯酒，因为在我们老家有个不成文的规矩，叫做好事成双。我说，一方面您在外面保家卫国，风风雨雨几十年，终于在老家有了落脚的地方，是一件喜事，我们都应该祝贺您！另一方面因为您家的开锅饭，让一大家人又聚在一起，是一件幸事，我们都为此而感到高兴。大家二话不说端起酒杯就把酒干了。

接着二弟、三弟，以及弟媳的姐夫均按此标准敬了两杯酒，他们一边道着祝福和心愿，一边抒发着内心的激情，满满的幸福感。能喝酒的喝酒，不能喝酒的喝水，谁都不会强求，谁都不会计较，谁都不分彼此。成功的酒，喝得慷慨而大度，祝福的酒，喝得豪爽而尽兴，幸福的酒，喝得开心而畅快。

酒逢知己饮。酒过三巡，饮者微醺。天下没有不散的宴席。父亲最后端杯作了总结：少小离家进军营，保家卫国担重任；今日煮酒贺新房，举家欢庆谢党恩。

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