渠县食药监局以突出问题为导向，开展为期两个月的食品安全专项整治行动。
此次专项检查，重点检查学校、旅游景点、车站码头、餐饮服务食品安全示范街、城乡结合部等重点场所的餐饮单位以及集体用餐配送、接待旅游团队宾馆饭店及餐馆、农家乐、承办年夜饭以及集体聚餐的餐饮服务单位、农村集体聚餐举办者。
以日常监管中发现的餐饮环节突出问题是否整改落实为着力点，严查餐饮服务经营资质范围、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验和索证索票制度及台账记录、食品加工操作规范以及半成品、成品食品及其加工用具、存放容器避免交叉污染情况，餐饮具及盛放直接入口食品的容器清洗消毒保洁情况、食品原料存储、食品留样制度落实情况，从业人员健康证明、食品安全知识培训和健康管理档案情况等。
截止目前，该局共出动执法车辆20台次，执法人员124人次，下达监督意见书12份、责令整改通知书35份，查获超过保质期食品120公斤、无中文标签畜禽肉及制品42件，立案查处食品违法案件11件。
