河市镇开展食品安全应急处置演练

（达州日报社全媒体见习记者 王灿然）运送中毒人员、取样当日食材、迅速全面消杀……12月26日上午，在达州高新区河市镇，一场食品安全事故应急演练正在该镇中心敬老院举行。

为规范建立健全食品安全应急事件保障机制，进一步提升突发事件处置能力，最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，12月26日，达州高新区河市镇开展了2023年食品安全应急处置演练。食品安全委员会、镇中心卫生院等部门工作人员30余人参加了演练活动。

演练预设河龙社区敬老院突发3名老人出现身体不适，其中1人出现呕吐并有不同程度的头晕、腹痛、腹泻等症状。得知情况后，该院立即启动食品安全突发事件应急预案，迅速拨打急救电话，同时，相关负责人向河市镇食品安全委员会报告。

收到报告后，河市镇政府立即组织各责任部门迅速赶往该敬老院开展应急处置工作，第一时间对中毒人员进行检查并转移治疗。同时，对该敬老院食堂留样饭菜、现场呕吐物进行抽样查验，并进行全面消杀。

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