守护中秋团圆味道！达州开展节令食品安全专项检查

（达州日报社全媒体记者 刘继霞 通讯员 杨敏） 中秋国庆佳节将至，月饼、茶叶等节令食品迎来热销。为规范节日期间市场秩序，确保节日期间市民买得放心、吃得安心，近日，达州市市场监督管理局开展了节令食品安全专项检查行动，从生产领域和经营领域分别排查相关企业是否严格遵守食品安全相关法律法规，是否切实履行食品安全主体责任，多层面全链条消除食品安全风险隐患。

本次专项检查分为月饼生产领域专项检查和节令食品经营领域专项检查。月饼生产领域专项检查主要针对全市的月饼生产企业，包括月饼（蛋糕、面包）生产车间、原料间、馅料间、搅拌间、发酵间、烘烤间、包装间、检测室以及清洗消毒间等各个生产环节和场所。检查过程中，执法人员重点查看企业的主体资质是否合法、工作人员健康情况、原辅材料是否变质、进货查验制度是否落实到位、食品添加剂使用是否规范、生产车间环境卫生是否达标、包装标签标识是否规范、是否存在“天价月饼”、是否存在过度包装等方面。对一些企业存在的员工私人物品搁置在生产车间、部分原材料未做到离墙离地、部分设备使用后未及时清理、部分食品添加剂未实行专人专柜制度等问题，执法人员当场督促企业进行整改，并督促企业严格食品生产过程质量安全管控。同时，此次专项检查结合抽检的方式进行产品质量和食品安全监督，本次抽检月饼共计30批次，30批次均合格。

在节令食品经营领域专项检查中，执法人员深入商场超市、糕点店等重点场所，以热销月饼、茶叶为重点产品，检查项目包括经营主体资格、原料或成品贮存条件、供应商资质、进货台账及合格证明、包装层数、包装成本、包装材料、价格、广告宣传等内容，当场反馈检查过程发现的问题，提出指导意见，要求经营主体立即整改落实。检查中，执法人员坚持执法与普法并重，向各经营主体宣讲了9月1日正式实施的《四川省食品安全条例》和《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》的新标准、新要求，督促其加强学习，严格落实食品安全主体责任，保障食品安全。

下一步，该局将继续紧盯国庆中秋双节这一重点时间段，加大对节令食品的检查力度，对食品生产经营企业严格监管。同时，该局提醒广大消费者，在选购月饼、茶叶等热销节令食品时，应根据实际需求合理选购，避免产生浪费，主动抵制过度包装，积极树立绿色健康的消费导向。选购食品时要尽量选择正规厂家的产品，注意查看生产日期和保质期，保留购买凭证。当合法权益受到损害时，要及时拨打12345、12315热线投诉，维护自身的合法权益。

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