我是小小茶艺师 探寻悠悠茶文化

“茶在我国历史由来已久，最早关于茶的记载出自《神农本草经》，一部茶历史，就是半部中国史……”8月5日，30余名达报小记者走进通川区菩微新中式茶艺馆，开启了一场茶文化的探寻之旅。

国家二级茶艺师、国家三级评茶师王微深入浅出地讲解，让小记者们了解了什么是茶、茶叶的发展历程、沏茶的基本礼仪等与茶相关的知识。通过参观，小记者们了解了茶器的种类和家庭茶室的设计美学。当讲到中国茶史上有“茶兴于唐，盛于宋”的说法时，小记者们对茶艺产生了浓厚的兴趣。

翻杯、取茶、投茶......伴随着悠扬的古筝乐，茶艺师轻盈飘逸的动作仿佛为茶具注入了灵魂，茶汤如涓涓细流顺着碗盖而下，在杯盏中翩翩起舞，沁人的茶香扑面而来……现场茶艺师的精彩表演，让小记者们大呼过瘾。

“要想泡好一杯茶，首先得从认识茶具开始。”“泡茶时身体要坐正、腰杆要挺直。”在两位老师的教导下，小记者们认识了茶具，学会了泡茶前的礼仪。老师们一边讲解一边手把手给大家展示，并叮嘱小记者们将宋代点茶的制作流程熟记于心。

“炙茶、碾茶、磨茶、罗茶.....”在两位茶艺师的指导下，小记者们变身小小茶艺师，分组学习制作宋代点茶，虽然动作略显笨拙，但做得非常专心，不一会儿，清香扑鼻的茶汤便出炉了，小记者们将制作的茶汤赠与老师和同桌品尝，心里乐开了花。“虽然制茶很繁琐，需要耐心和体力，但当制成一杯好茶时，我很有成就感。”小记者李萱说，回家后要将学到的茶艺展示给爸妈看，给他们也泡一壶好茶。

“请问茶艺这么复杂，你是怎么坚持下来的呢？”“学茶艺这五年对你最大的改变是什么？”“学茶艺对我们小朋友有什么好处呢？”现场，小记者现场采访了茶艺师何思晨。“学茶艺对我最大的改变就是让我变得更自信了……”何思晨回答。

小记者通过采访得知，王微老师学习茶艺已有20余年。她2016年来到达州，同年创立菩微茶艺培训，2019年开始在通川区青少年宫教授茶艺并被评为优秀老师。近几年，先后为单位、企业宣传普及传统茶文化近百次，培养茶艺技能人才上千人。

“学习茶艺，可以让孩子们对茶文化感兴趣，进而对中国的传统文化感兴趣，懂得‘续茶时先人后己’的谦让之礼，‘敬茶尊长者’的长幼有序之礼。”王微说，了解茶艺就是了解中国传统文化，学茶艺就是学良好的礼仪规范，她希望通过教孩子们泡茶，在他们幼小的心灵中播下传统文化的“种子”，让传统文化的美在他们心中生根、发芽，不断迸发出新的活力。

□达州日报社特约记者 杨景

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