麦花清供

文/潘鸣

从立夏到小满，是川西平原麦收和插秧的“双抢”季节。那个周末上午，趁着日头还不算燥辣，我独自驱车出城，去亲近一片熟麦地，与即将谢幕的小春季令道个别；同时，从田野上采撷一束盛开的新麦花。这样的习惯，我已保持了十多个年头。

所谓麦花，当然不是小麦灌浆期间纷扬的细微白色籽粒，而是特指小春丰收时节的原野场景中那些嫣然绽放的麦穗。麦熟如花，这是我依据自己内心感悟赋予它的一个喻称。这个称谓或许带有鲜明的个人主观审美取向。但通过我的文字记录与描述，期望能引发更多人的共情，让“麦花”成为一个被普遍认可的客观的美丽意象。

驶出西二环，在旌阳一片自然村落路口泊了车。我沿村道漫步，穿过几座幽静的竹林院舍，眼前豁然闪现出泱泱一坝待收的麦垄。放眼眺望，视野里再没有早年大战“红五月”那样人山人海、银镰挥舞、拌桶嘭嘭的宏大场景。几台橙红色的联合收割机正从田畴远端以势如破竹的气魄隆隆逼近。麦田中央，稀落几个伶仃身影，定睛看，原来是稻草人。多年不见这类粗陋的田间偶像，如今再度显形，风采竟有几分另类：十字草把上，早先时候的褴褛布衫换成了休闲卫衣。衣服成色黯旧，款式却有几分新潮，估计是当今农家时尚后生的弃用之物。三角形连衣帽捂罩着稻草人的“脑袋”，看上去酷似暗藏杀机的蒙面侠。不过，它们身边依然有小鸟气定神闲地在麦垄间起起落落。灵慧的精灵早已明察秋毫，并不在乎这类虚张声势的恫吓。

收割机步步逼近，形成包抄合围之势。眼前这些密匝的植株，它们告别扎根一季的脚下沃土已进入短暂的倒计时。我移步麦地边，在窄窄的田埂上蹲下身，与面前的麦穗构成近在咫尺的对视，端详它们“活着”状态下最后的仪容。空心精瘦的麦秸秆从土壤根部挺直身板，力道十足地往上托举着每一枚穗子。此时，理所当然应该用“沉甸甸”来形容一株株即将离土归仓的麦粮。我反复细数过，发育成熟的麦籽每穗多达40粒以上。麦穗是风姿绰约的：一痕隐约的中线将麦囊均分成四组，呈菱形列序；麦粒彼此作齿状咬合对称镶嵌，最终勾描出整穗的微微弧度。柔软的衣胞之外，有须芒如尖利之戟。叶片与麦衣被阳光灼成一色褐黄。秸秆下端靠近泥土的一段，尚存留些许墨绿与鹅黄，凸显青铜质感。我小心避开芒刺，捋出衣胞珍藏的麦籽，摊在手心，每一粒都饱满丰盈，曲线细腻，轮廓精美，阳光之下透溢出栗金般的灿艳。抛几粒入口，细细咀嚼，乳白色的浆液溢出淳朴本真的麦粮甘甜，口舌经不住撩惹，立时生津。而遍地密匝的麦粮集体释放出的恢宏馥香，更是如潮汐卷涌，令人在陶醉中陷入眩晕。那种芬芳，融合了肥沃田泥的腥湿气息、粮食草本的清香气息、农人汗滴禾下的咸苦气息，还有风雨霜雪和灿烂阳光附着在麦粮骨质中的精华气息……麦粮一袭醇厚的体香，在每一个农人和每一个懂得感恩五谷的俗世凡人心中，是任何一种奇花异卉的高贵气息都难以媲美的。当一望无垠的麦穗在故乡的原野上随风摇曳、婀娜曼舞之时，其流光溢彩的意蕴，岂不是神来之笔点染在大地上的硕大无朋的花团锦簇？

麦花非俗常之花，不能酿蜜，不能点缀丽人发髻，不能为英雄编织荣耀佩环，不能替神圣的仪典盛宴渲染烘托缤纷的喜悦与热烈的欢庆，但它鲜活的花穗被抽离秸秆，净身为千籽万粒的玑珠之后，会有更令人肃然起敬的涅槃重生。它们将经受连日暴晒，然后被送往乡村动力站，研磨成纯白的面粉。再往后，它们分道扬镳，依凭偶或的机缘化身为馒头、大饼、挂面、水饺、面包、西点或更繁多的花样。最终，源源转换成延续世人生命的强大动能！

……

收回遐思，我采麦花了。身姿保持深蹲，头一再下伏，直至低于麦穗，这是此刻应有的谦恭与虔诚。身子前倾，左手扶着植株，右手以拇指和食指作钳咬状，从麦穗往下约40公分处发力掐摘。无声处，秸茎一根根断开，茬口有晶莹汁液，露珠一样泛出，略稠。

采满一握，不再含恋，打道回家。无需任何修剪加工，也不养水滋润，就将拙朴一束插入细篾竹篓。竹篓是某年途经某处山区乡街淘得的，麦花插入，盈筐一蓬，恰是绝配一味居家清供。

清供却又不请上书房案头，而置于客厅楼梯拐角地板上。那里紧邻餐桌，正对面是入户门扉。偶有来客，一进厅堂，总是先被这一束麦花清供抢了眼球。“咦”的一声，是赞叹，也是好奇。一日三食，家人围着餐桌，每每端碗举箸，麦花就跃然入眼。各人心中感念大地圣物的养育之恩，珍惜盘中粒粒的来之不易。每一口咀嚼品咂，就更加有滋有味，入肠入心。

麦花与我同一屋檐，累月经年不枯不萎，始终栩栩如生。更奇的是，随着时日悠悠，麦穗通体会洇成纯洁的银白，朴素而高雅，更加动人心魄。那一份麦粮特有的芳馥也弥久不消，在屋内每一方寸空间暗香浮动。时不时夜里做梦，就恍惚觉得自己怡然躺卧在广袤的乡村原野之上。头顶是悬湖一样晶蓝的天穹，白云悠悠，惠风和畅。身边，大片大片的麦花正恣情绽放……

来源：达州晚报