4月初，阳光明媚，激情飞扬。达城知名本土火锅——酒馆火锅全体员工200余人，沐浴着清晨的第一缕阳光，乘坐三辆豪华大巴，从酒馆火锅的诞生地南大街浩荡出发，前往渠县碧瑶湾，开始了一年一度的户外体验活动。

    大清早，酒馆火锅的员工们就在南大街总店门口集结。洋溢在他们脸上的笑容和期待，就像校园举行的一次踏青活动那样，仿佛回到了学生时代。“大家带好必要的旅行用品，依次上车。”这个站在员工面前“指手画脚”的，就是酒馆火锅的“掌门人”——圈子人戏称他叫“胡掌柜”。而在一旁默默安排出发细节，非常细心而又有些腼腆的小伙子，就是酒馆火锅的“另一半”，叫李想。一个80后，一个90后，这就是酒馆火锅的创始人，从5年前的“两个人的路边摊”，发展到现在的200余名员工的4家直营店，被达州市民广为熟知和津津乐道。

    大巴车载着这群与酒馆火锅一样沸腾的年轻人，披着春日万道霞光，唱着这个集体最为熟悉的歌谣，到达了渠县高速路口收费站。按照户外活动的安排日程，在这里有一个集体合影仪式。大巴车停在安全的道路一侧，酒馆火锅的员工们整齐划一的斜靠在大巴车边，手拉“酒馆火锅第八届员工户外活动”的横幅，长龙队列，欢呼雀跃，成为春日里一道美丽的风景线，引来过往车辆羡慕的目光。

    大巴车很快就到了目的地——渠县碧瑶湾。在景区大门口，胡掌柜面带笑容，迎接酒馆火锅的每一名员工，亲切地向他们打招呼：“大家辛苦了。”员工们也开心地回敬着这个年轻而又乐观的小老板。

    碧瑶湾很美，到处都弥漫着春的气息。酒馆火锅的员工们，徜徉在这个得天独厚的乡村旅游胜地，把一切的劳累都抛之脑后，感念酒馆火锅集体的快乐，也感谢着自己的一份付出。

    舞台就搭在了宽阔的坝子上，上午11时整，酒馆火锅员工围聚一起，尽管气温有些偏高，但是他们的热情非常高涨。一曲青春自由派的串烧舞曲拉开了这次户外活动的序幕。

    胡掌柜在致辞中表达了对员工辛勤付出的感激之情。“4月的今天，我们相聚在渠县碧瑶湾。在这个春暖花开、鸟语花香的季节，我们在这里隆重举行酒馆火锅第八届员工户外活动。一年又一年，酒馆火锅走过了5个春秋，我们一起见证和经历了初创的艰辛，是你们用汗水和不懈的努力，创造了酒馆火锅品牌，感谢你们一直不断的付出和支持。”胡掌柜希望酒馆火锅的家人们，携手共创未来5年的新辉煌。

    酒馆火锅，在达城虽然只有短短的5年历程，但就是这样一群朝气蓬勃的火锅美食爱好者，凭着满腔的热情和希望，将踏实肯干、认真负责和经典味道发挥到了极致，创造了一个属于达州火锅业界家喻户晓的本土品牌，深受广大食客的喜爱。特别是酒馆火锅创始人胡掌柜、李想，即便在5年前仅仅只有他们两个人的小店，就开始有了酒馆火锅的“第一届户外活动”。他们乐观、向上，不怕困难，用自己的专业和韧劲，感染并不断凝聚壮大酒馆火锅的队伍，在餐饮业界有口皆碑。

    中午12时许，在碧瑶湾的餐厅，作为餐饮一线服务者的200余名员工，聚集在这里享受春和景明与美食，他们犒劳的不仅是酒馆火锅大集体，还有感谢自己的一份付出、耕耘和憧憬。（戚劲松）

    酒馆火锅南大街总店  订餐电话：2666887  达川区惠安路35号

    酒馆火锅大西街店   订餐电话：2666686  通川区大西街259号

    酒馆火锅北外旗舰店  订餐电话：2660007  北外野茅溪宏冠广场A区9号

    小龙飞天火锅酒楼   订餐电话：2666998  达川区骑龙大道66号

    酒馆火锅西外店    订餐电话：2661116  通川区金龙大道150号

    酒馆川菜南大街店   订餐电话：2660866  达川区惠安路36号