俗话说：“寒风起，羊肉肥”。随着冬季的来临，羊肉渐渐成为人们餐桌上的“主角”，羊肉热量高，能有效增强肌体御寒能力，因此也是百姓“补冬”的最佳选择。昨日，记者走访我市部分农贸市场却发现，羊肉有价无市，受冷遇。

    有价无市 羊肉遇冷

    昨日早上，记者在滩头街农贸市场看到，卖羊肉的摊位上挂着羊腿、羊排，摊面上摆放着羊头、羊肝、羊肚、羊肠等一些内脏。摊位前不时有人询问，“羊排怎么卖？”“羊肝什么价？”可问的人多，购买的人却很少。记者在摊位前站了10分钟，询问的人有七八个，只有一个人称了点羊肝。“今年生意不好做哦，一天也就卖出去一头羊子。”摊主曾女士向记者报怨。问其原因，摊主分析，一个是价格比去年贵，二是达州人的习俗是到了冬至才吃羊肉，现在购买的人少。

    在大西街农贸市场，市民陈先生刚买了1斤多羊排，他对记者说：“这几天有点冷，我买点儿羊排准备回家炖萝卜，让全家老少好好补一补。以往年冬天，我们家一周要吃两三次羊肉，可今年的羊肉价格偏高，这才第一次买。”

    记者走访多家市场了解到，目前市场上的羊肉价格较去年同期有了不同程度的上涨。去皮去骨鲜羊肉每斤多在38元左右，带皮羊排26——28元，带皮羊腿肉也要27元左右。

    适当进补 防止燥热

    大家都说：“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。羊肉性温热，是冷天暖身的好食物，吃羊肉益处多。但是，有关专家提醒市民，初冬进补，要防止补过头。虽然已经立冬，但天还未到严寒，市民过早食用过多的燥热补品，容易加重秋冬的干燥。另外，羊肉虽好，但并不是所有人都适合吃。

    （本报记者 张瑞琦）