本报讯 为增强食品生产企业食品安全意识，提高食品生产企业的食品安全管理水平，确保食品质量安全，近日，达川区食品药品监督管理局对亭子片区内的食品生产企业负责人和质量管理人员进行了食品安全法律法规集中“充电”。

    培训会上，执法人员全方位阐释了新修订的《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规，并现场指导食品生产企业填写12种常用记录表格，以规范食品生产企业各环节登记记录。同时，还对各食品生产企业的环境卫生、原材料采购、进货查验、出厂检验、不合格产品处置等方面的建章立制工作提出了具体的要求。

    （刘伟）