本报讯 天气渐冷，“靠天”吃饭的烤全羊、羊肉汤锅老板们提前看到了希望。近日，记者走访了市郊雷音铺、火烽山、凤凰山等地发现，烤全羊店、羊肉汤锅店已经拉开了销售大战。虽然霜降还不到，今年羊肉销售市场已是“涨”声一片，不过市民的消费热情丝毫不减。

    销售市场：

    每斤羊肉较去年涨了约5元

    近日，记者来到滩头街、大观园农贸市场看到，市场上有几个卖羊肉的摊位，不时有市民前来选购羊肉。

    记者了解到，由于养殖、运输成本的增加，加上市场需求旺盛，今年的羊肉价格相比去年有所上涨。“今年的生羊肉卖到了25元1斤，每斤比去年涨了5元钱左右。”一位羊肉摊主告诉记者。

    “今年的羊肉是比去年贵多了，估计冬至还会涨。不过现在物价都在上涨嘛，不能接受还是要接受啊，毕竟要到冬天了，家里再怎么都要吃点让人暖和的羊肉汤啊。”家住南外的郑女士说。

    羊肉餐馆：

    天气不冷，生意也不冷

    记者走访城区多家羊肉餐馆发现，随着市场生羊肉价格的上涨，各餐馆的羊肉价格也涨了起来，从去年65元左右一斤涨到了80元一斤。不少餐馆老板表示，羊肉的进货成本高是导致价格上涨的主要原因，“今年较去年相比高了约15元一斤，现在羊肉羊杂卖到了80元一斤。”

    虽然羊肉的价格涨了不少，但市民的消费热情却丝毫不减。记者一连观察了城区几家羊肉馆，发现每个店都生意火爆。“现在天气越来越冷了，喝点羊肉汤比较暖和。冬天吃羊肉有好处。”不少市民都有这样的同感。  

    业内人士表示，一般冬季气温转冷后羊肉的需求量都会有所增加，随着气温变冷，羊肉消费旺季到来，达州今冬羊肉价格只涨不跌的可能性较高。

    （本报记者 孟静）