本报讯 春天来了，许多在郊外踏青的市民都会或买或挖些野菜带回家。吃腻了大鱼大肉的都市人开始着眼于营养价值较高的野菜，导致野菜走俏。香椿、蕨菜、马齿笕、折儿根、竹笋等野菜在市场上随处可见，价格高低不等，成了市民餐桌上的首选。

    对此，达州市第二人民医院副院长罗云表示，由于野菜大多性味偏寒偏苦，所以脾胃弱和年老体弱者最好不要吃野菜。此外，还要注意以下几点：

    1、路边污染严重的野菜不要采摘，吃了被污染的野菜可能会导致食物中毒。

    2、野菜淘洗后至少泡20分钟，在泡洗的水中加入食盐，可起到杀菌的作用。

    3、凉拌野菜可以加入大蒜，增加口味的同时起到杀菌作用。野菜不宜多吃，一个星期吃1—2次就可以了；每次不宜过多，每人100g—150g即可。

    （本报记者 何晓丽）