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价格便宜 大量上市! 达城榴莲迎来销售旺季

挑选榴莲“一看二捏三闻”

发布时间:2024-05-17 10:38

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   编辑:庞岚月

近段时间,有着“水果之王”之称的榴莲迈入采摘旺季,在热搜上经常可以看到“杭州榴莲价格腰斩”“广西街头100元5个榴莲”“昆明榴莲1斤跌破10元”等关于榴莲降价的消息。进入5月以来,榴莲大量上市,价格逐步下跌。那么,达城市场上榴莲的价格如何?记者连日来对比进行了打探。

产量大丰收 价格普遍下降

记者在达城多家大型商超和水果专卖店看到,很多商家将榴莲摆在店铺的“C位”,以此吸引顾客。走访中,记者了解到,随着榴莲大量上市,市场供应量持续增大,相对于往年同期,榴莲的价格有所下跌,其售价在18.8元至38元一斤,品种包含金枕、干桡等,其中,金枕榴莲最受市民青睐。

在西外御景上城附近的一家水果专卖店的货架上,摆放着金枕榴莲3A和金枕榴莲5A两款榴莲,其价格分别为29.9元一斤和34.9元一斤。据该店工作人员介绍,两款榴莲的区别在于5A比3A的果形要好一些,出肉率要高一些。

“进入5月,榴莲的价格就慢慢降下来了。” 该店工作人员表示,“五一”假期前,他们店的金枕榴莲5A最高卖到过49.9元一斤。

然而,在不远处的另外一家水果店里,记者看见其货架上只摆放了两个榴莲,售价38元一斤。该店老板告诉记者,“我门店的榴莲是正宗的金枕榴莲,货也进得比较少,所以卖得贵一些。”

针对近期榴莲降价的现象,该店老板表示,“随着榴莲大量上市,价格或许还会下跌,但也不会跌太多。”

随后,记者又来到西外五一花园附近的一家超市看到,该超市只有干桡榴莲这一个品种,其售价为25.8元一斤。

据悉,“五一”假期前,达城市场上的榴莲价格平均在40元一斤。而“五一”假期过后,榴莲价格整体有所下降。其原因主要是,一方面是东南亚榴莲产地持续丰收,供大于求,价格自然低一些;另一方面是泰国产地干旱,到货熟度不均匀,有爆裂果,需要降价出清,导致价格差异大。除此之外,国产榴莲也在加快量产。据了解,目前海南榴莲的种植面积已接近4万亩,今年产量较去年有很大的提升。

市民购买热情高 挑选有妙招

在西外罗浮广场的世纪隆超市,榴莲堆成了一座小山,摊位前人头攒动。销售人员一边切水果一边向记者介绍,“榴莲正迎来销售旺季,价格也便宜了,消费者购买热情很高。”

“来逛超市,看见工作人员正在开箱摆放榴莲,挺新鲜的,而且价格还不到25元一斤,所以就花了162元买了一个6.5斤重的大榴莲。”市民吴女士现场就请工作人员帮她开了专门挑选的榴莲。“一共开出了五房肉,‘开盲盒’很成功,一打开便闻到浓郁的榴莲味,并且每一房都还挺很饱满。”看着自己精心挑选的榴莲出肉率很高,吴女士满面笑容。

为了买榴莲不踩坑,挑选到皮薄肉满,软糯香甜的“报恩”榴莲,吴女士作为榴莲的忠实粉丝,已经掌握了几个挑选完美榴莲的小技巧:“一是看鼓包、看果刺、看果形,有几个鼓包说明有几房肉,鼓包大为好,没有鼓包或者鼓包不明显且畸形的榴莲大概率出肉少;刺粗且短,间隔大,说明榴莲壳薄肉多,成熟度可能较高,刺细且长,间隔小,说明榴莲壳厚肉少,成熟度可能较低;选果实圆润,尾部平的,出肉多,尾部尖的,出肉少。二是捏果刺,轻轻捏相邻的两个尖刺,能够捏动且有弹性,说明榴莲较软,成熟度较好,刺硬且无法捏动,说明榴莲还没有成熟。三是闻气味,榴莲果香浓郁,说明果子成熟,没香味或者味道寡淡,说明还没成熟。”

吴女士还告诉记者,不要选择裂缝较大的榴莲。这种榴莲很容易进灰尘被细菌污染,不易保存容易变质。要选即将要开口或微微开裂的榴莲,这样的成熟度高,还不影响口感。

除了到超市和水果专卖店购买榴莲之外,市民王女士在5月14日还专门开车前往好一新批发市场购买榴莲。“我也是在网上看见说好一新批发市场有出售18.8元一斤的榴莲,所以就去买了两筐,共六个,给朋友送了两个。”

榴莲被称为“水果之王”,其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,适量食用有益健康,因此备受消费者青睐。《本草纲目》中也有记载,“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。不过,榴莲的热量很高,糖尿病患者和肥胖人群应注意控制食用量。


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