发布时间:2023-12-18 11:14
“大白菜8角一斤，莲花白5角一斤，这几天菜价确实便宜。”12月17日上午9点，成都市武侯区簇锦街道一家蔬菜店迎来客流高峰。不少顾客发出感叹，今年冬天菜价“好便宜”。
近期，蔬菜价格持续走低引发关注。今冬蔬菜为何卖不上价？菜农收益还能保障吗？12月17日，记者走访了四川雨润国际农产品交易中心和成都周边菜农。
成都市武侯区簇锦街道一家菜店，大白菜8角一斤，莲花白5角钱一斤。
当季蔬菜价格迎来“寒潮”
12月17日，四川盆地依然寒气逼人，最高气温仅5摄氏度。
同样冷清的，还有位于彭州市濛阳街道的四川雨润国际农产品交易中心蔬菜交易区（以下简称雨润农产品交易中心）。今年冬天以来，这个西南规模最大的农产品批发交易市场里，蔬菜价格持续低迷。
“莲花白、萝卜、花菜，批发价基本都是每斤2毛多一点。”雨润农产品交易中心副经理毛刚告诉记者。而在去年同期，市场白萝卜批发价能到每斤1块钱以上，最高能卖到1.8元，莲花白也能卖到1.1元左右，最低也不低于7毛。
同样感受到这轮价格“寒潮”的，还有菜农。今年，简阳市蔬菜种植大户郑华明种了500多亩萝卜，“红萝卜地头收购价4毛一斤，白萝卜更低，只有1毛。”
广汉市生菜种植大户黄达安也告诉记者，这段时间生菜离地价只有5毛一斤，今年最高能卖到1.2元左右，往年最高能卖到3元。
价格“寒潮”不止影响四川。根据农业农村部公布的统计数据，11月份，蔬菜批发均价为每公斤3.58元，环比下降5.1%，同比下降3.9%。监测的19种蔬菜中，菠菜、大白菜、芹菜、洋白菜和白萝卜价格环比降幅较大，幅度分别为26.6%、26.4%、18.5%、16.2%和12.4%。
与价格同样低迷的，还有销量。毛刚介绍，目前市场每天走货量7000吨左右，比去年同期下降15%。记者也观察到，平时被货车围堵得水泄不通的雨润市场，批发商明显比买家多。一些批发商玩笑道，“今年冬天的市场宽敞得可以停飞机。”
菜价为何走入“低谷”
为何今冬蔬菜价格普遍明显下降？采访中，不少批发商告诉记者，今年明显感觉到蔬菜市场供应偏多，导致菜价持续上不去。
简阳市农业技术推广中心蔬菜站站长吴凯告诉记者，去年夏天极端高温干旱后，各地蔬菜产量低，价格出现明显上涨。“菜价上涨后菜农纷纷扩大种植规模，因此今年以来各地的产量都高了不少。再加上近些年四川蔬菜栽培技术越来越好，单产提升明显。”
此外，今年秋季，全国各地的气温明显较高，整体气候条件适合蔬菜生长，单产增长明显。农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶介绍，受气温影响，今年大白菜单产增幅20%左右。
四川省农业农村厅市场与信息化处相关负责人也提到，今年四川农业气候条件优越，光温水匹配良好，冬季蔬菜单产、产量较去年同期有明显提升，冬季蔬菜主产地在田面积也有所提升。
产量增加的同时，又适逢大白菜、萝卜、胡萝卜等冬储蔬菜集中上市，进一步导致了价格下降。
低价还能持续多久
“菜贵伤民，菜贱伤农”，今年的价格形势下，菜农收益还有保障吗？
郑华明和黄达安告诉记者，今年的萝卜、生菜价格，刚好够上成本价。
郑华明种植的500多亩萝卜一直能卖到明年3月，他期待着，随着寒潮到来，气温明显降低，蔬菜产量下降、运输成本上升，价格能有所恢复。
四川省农业农村厅市场与信息化处相关负责人分析，随着年底消费的逐步增长，冬季蔬菜在田面积逐步减少、供给进入尾声，预计价格将逐步回升。
一些业内人士也认为，接下来，攀枝花市米易县等地的茄果类冬春蔬菜错季上市，也将迎来一波涨价潮。
为了确保岁末年初“菜篮子”产品稳定供应，保障当前菜农利益，四川省农业农村厅已经部署今冬蔬菜产销工作。
“接下来，我们会加强价格监测，做好产销形势研判，适时发布预警信息，引导生产经营主体及时调整生产计划。同时，做好早春蔬菜生产管理，合理布局蔬菜品种和茬口，确保冬、春两季蔬菜供应能够顺利衔接。此外，发挥农产品仓储冷藏保鲜设施作用，推动各地将当前价格较低大白菜、萝卜等蔬菜入库储存，实现错峰销售，加强与新疆、青海等常年依靠四川冬季蔬菜供应的西北省份对接力度，推动更多萝卜、儿菜等根茎类和叶菜类进入泡菜、酸菜加工领域。”农业农村厅相关负责人介绍。
17日一早，气温创下新低，黄达安把地里的生菜盖上防霜冻无纺布，等待卖出一个好价。而在雨润农产品交易中心，螺丝椒等部分蔬菜价格开始抬头。记者 阚莹莹 文/图
来源：川观新闻