【巴山食荟】原生态 ！“追逐春天”牌蜂蜜深受市民热捧

更新：2021-03-07 10:53:44 　　　　　

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　　　　编辑：冷苏红

（达州日报社全媒体记者 刘岸）“他们生产的蜂蜜真的很好，我们家一直都在这里买”。近日，记者来到通川区亚平蜂蜜养殖专业合作社，只见合作社内挤满了市民，大家正排起长队买蜂蜜。

亚平蜂蜜养殖专业合作社于2014年创办，位于复兴镇岩峰村，是一家集专业化蜜蜂养殖、蜂蜜采集过滤包装、销售为一体的特色农业专合社。在相关部门的指导帮扶下，专合社的“追逐春天”牌蜂蜜成功申请了QS生产许可证，同时被国家商标局注册。

“我们的蜂蜜都是原生态的。目前合作社的蜂场面积大概10来亩，已养蜂800多箱。一箱蜜蜂大概有3万多只，每天都会成群结队飞几公里，往返花群蜂箱采蜜”。据介绍，蜜蜂的工作做完后，合作社工作人员就会换上采蜜服，通过专用设备从蜂箱中采集过滤优质蜂蜜，然后用桶保存起来。

仓房中，记者看见，桶装的蜂蜜有的晶莹剔透，有的呈现结晶膏体状，有的呈现深琥珀色等。据了解，像膏体状这种蜜属于成熟蜂蜜，是取出来后装进桶中，3天后凝固形成的，营养价值很高，还更新鲜、好喝。

如今，亚平蜂蜜养殖专业合作社年产蜂蜜约为6至7吨，有油菜花蜜、 洋槐蜜、荆条蜜和百花蜜等多个品种，每款蜂蜜都有不同的味道，深受市民热捧。

近年来，亚平蜂蜜养殖专业合作社还对所在辖区复兴镇全镇贫困户免费提供种蜂、蜂箱和饲养技术以及防疫保障，并按市场价统一回收蜂产品，带动附近贫困户共同致富。