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大哥的喝酒编年史

更新:2021-02-24 10:39:13      

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    编辑:庞岚月

我很不解大哥好酒的理由,我很不解大哥总感叹“有朝一日时运转,天天喝酒当过年”——

大哥最痛苦的事情就是他没有好好喝过好好醉过。

著名的川鄂茶盐古道穿过我的家乡,古道旁边有古老的旷家酒坊,旷家酒坊旁边是我们的家,闻着酒香长大,我们六个弟兄就大哥一人喝酒,显然这不是大哥宣扬好酒的理由。

大哥比我大18岁,更远年代的大哥酒事我不清楚,我只知道上世纪80年代以前的乡村,刻骨铭心的记忆只有一个字:饿。醉是那个年代不敢奢想的最大幸福。于是,乡村酒事只能零零星星地呈现在乡村的红白喜事中。

大哥是我们家唯一的乡村红白喜事代言人,方圆几百里中,只要有人家办喜事或丧事,大哥一定会去,不为贺喜或吊丧,就为奔赴一场酒事。

大哥自然要随礼。红布包袱装着半升玉米,家家一个样,回回一个样,家里没有更多拿得出手的礼品。早上,红布包袱挎在肩上,兴高采烈。傍晚,红布包袱捆在腰间,唱着他自己才懂的歌,仿佛一片落叶,在落日的余晖中向着家的方向飘荡……

忘了交代一个背景,大哥不断地出席一场一场乡村红白事,绝不是父母纵容大哥的酒嘴,大哥凭着他出色的言语表达能力和组织能力,在乡村还有一个身份:支客师,就是负责张罗主家红白喜事那几天所有事务的人,锣鼓班、唢呐班、戏班的安排,端茶的、掌酒的、主厨的、迎客的、待客的、打杂的、洗碗的……所有酒席上的细节都要铺排到位,就是乡村所说的支客大总理。

所有安排到位了,在乡村酒席进入尾声的时候,大哥这个支客师才可以上桌。酒碗在八个人面前端出一条粗白线条来,飘过大哥手中,白线条断了——酒没了。那些年代的主家都是一桌一瓶酒,不像今天能够敞开肚皮喝。等到后来,大家瞅准大哥往哪席走,那席准没人去。大哥也不客气,独自一桌菜一瓶酒,傍晚回家照样歌响步大脸更红霞……

我们为大哥的乡间酒态羞愧。

奇怪的是,依然不断有人邀请大哥,大哥能在哪家喝醉,哪家就会因为酒足大方显得特别有面子。不管是办红事还是白事,大家暗暗比赛谁会让大哥脸更红,都专门为大哥备一小桌菜一大瓶酒,以致成为乡村酒席上一大风景。

大哥的另一场酒事自然与旷家酒坊有关。说是酒坊,其实我们一直怀疑酒旗上那个“酒”字的笔画是否少些什么。填不饱肚子的年代,旷家酒坊酒锅里也没有太多的大米、高粱、糯米。红苕出来的时候,他们酿红苕酒。甘蔗出来的时候,他们酿甘蔗酒。地瓜出来的时候,他们酿地瓜酒。有好几年这些都没有多余的时候,听说山上的青杠藤可以酿酒,居然让那些藤藤叶叶煮进酒锅。这个时候,酒坊想到了大哥这个乡村酒仙,大哥的酒品在乡村是有说服力的,只是这个酒品与大哥的酒像没有多大的关系,就是品酒,就是端出那么一小杯让大哥说话,酒坊从来没有用碗给大哥端过酒,好在大哥只品酒,不品酒碗。

大哥的第三场酒事只能是过年啦!大哥几乎用一年的时间去谋划过年买酒的酒票和买酒的钞票。每到过年的日子,父母和大嫂总会叫我陪着大哥去乡场上买酒。那个时候茅台酒才七元六角一瓶,比本地产的诗仙太白酒多那么两三元钱,大哥那时最大的心愿就是喝上茅台酒,成就他喝酒理想最高的追求。我的跟随其实就是父母和大嫂防止大哥掏钱的冲动,每年给大哥的权限就是一瓶本地产的诗仙太白酒,大哥一直抱怨兄弟不连心,其实是对我挡住他仰望茅台酒酒光的抱怨……

乡村不可能经常有红白喜事,酒坊不可能天天酿酒,每年只有一次过年,乡村天空之下的大哥脸上无光,口中无歌,大哥就盼着家中来客,来了客人总会有预期的酒事。

事实上大哥的期盼很少有下文,一个十几张嘴巴的大家庭对于我们那些亲戚朋友来说,的确没有拜访的冲动。

1977年3月26日,我能够清楚地记住这个日子,是因为从那一天开始,我给自己树立了一个理想,长大了一定给大哥买一瓶像样的酒。

那天,表姐夫参军复员专门到我家。多年不见的表姐夫到来,让家中一下慌张起来。再穷,饭菜总能凑上一桌。贵客来了,酒成了全家最大的痛。青黄不接的季节,旷家酒坊早熄了酒灶。到乡场上去,哪个农村人家中还有买酒的酒票。饭菜上桌了,大哥还在院中走过来走过去。母亲喊了几遍,大哥苦着一张脸进屋,大哥穿过父亲诊所的时候,突然眼前一亮,药柜上居然摆着一瓶酒精——

冷了的开水,兑上酒精,大哥和表姐夫的酒事开始……

几碗过去,表姐夫开始对着大地无尽地倾吐哇哇哇的抒情——哇!大哥一旁大喊:“打到长耳巴一只!”哇!大哥数着:“打到长耳巴两只!”……

数到打到长耳巴八只的时候,表姐夫从桌子上梭到地上,脸青面黑……

好在父亲出诊回到了家!


第二天我问大哥,昨天你们明明在喝酒,为什么说表姐夫打到了长耳巴?

大哥一脸地鄙视,说长耳巴还有一个名字叫什么,叫——兔。当这么多年兵,这么点酒就喝成那样?!

表姐夫气愤地从床上爬起来,说那还是一点酒,那可是大姑爷一整瓶酒精。

从此,大哥在家中再也找不到父亲藏酒精的地方……

1980年,农村土地承包责任制也让铅灰色的乡村有了花般一样的红润,乡里买上了放映机。谁做放映员?天天看电影?成为全乡最美地猜想。全乡把所有适合的人选都想过,唯独没有想到我大哥。只有我大哥想到了他自己。他给了书记两个理由:一是他是乡里小电厂的发电员,和放电影一样,都是“电”字辈的;二是他喝酒当支客师的口才适合放电影。

书记居然答应,显然书记看重的绝对不是大哥的酒名。

山上映山红盛开的时候,大哥从县里集中培训回来,书记要乡里的第一场电影在乡场放映,大哥说不行,县里书记说回去的第一场电影只能在自家门口放,万一演砸了好收场。

乡里书记真当县里书记是千手观音,压根儿没有想到大哥的小心思。

大哥这个乡村放映员的首秀在村校操场上上场啦!操场上挤满了人,山坡上挤满了人,学校屋顶上爬满了人,那部电影的名字很甜——《甜蜜的事业》。

银幕上现出两个大字:剧终。操场上的人没有一个要走,大哥说今晚的电影结束啦,明天在乡里演。大家这才起身,大人们却围在大哥身边,举着一个又一个空瓶子,指着挂在扁担上的电灯泡,央求大哥把扁担上的灯油倒一点,说这个点灯明亮。

大哥有哭的冲动。

“没听说你会画画写字啊,我还以为你那些幻灯片是背着乡里买的。换片也不稍微慢一点,大家的烟还没有点燃,你银幕上就开始动静啦……这就是你搞砸啦?”

乡里书记不知一直猫在哪里的,走出来给了大哥一通好骂之后,唱着“幸福的花儿心中开放,爱情的歌儿随风飘荡……”向乡里走去。

今天我们总对那些炙手可热的人称为什么什么红。按照这个思路,大哥绝对是当年乡村的红人。乡村对有手艺的人都称师傅,唯独在大哥这里,称他为“文老大”。大哥在我们家排行老大,大哥在全县的放映员中确实也是老大。专业的考评术语我们不知道,至少有几手放映的绝活,让十里八乡其他电影队不得不服这个老大:25秒的换片记录,精彩绝伦的电影解说,蒙着眼睛拆卸放映机,紧扣时事的幻灯宣传……当然还有一样更是让大家甘拜下风,那就是大哥理直气壮、气吞山河、惊天动地地喝酒。村里小媳妇甩脸子,小丈夫说文老大到村里啦,支书家的酒香就飘出来啦,小媳妇立刻漾出笑脸;村里小孩子哭闹不吃饭,大人们说文老大来啦,等会他光喝酒,不给你放打仗的电影,小孩立刻乖乖吃饭——大哥成为乡村最受欢迎的人,大家把家里能够拿得出来的好酒摆上,成就了当年大哥“有朝一日时运转,天天喝酒当过年”的理想高峰。

1989年10月,新中国成立40周年大庆的时候,大哥作为唯一的乡村放映员代表被评为四川省文化系统劳动模范。晚上举办电影晚会,本来电影院早安排好一部新片。省领导来啦,说今晚就放《一江春水向东流》,不上电影院,就露天电影,指明要大哥这个乡村放映员。当年的《一江春水向东流》是拍得比较艺术的一部电影,乡村放映时候必须加上放映员的解说,否则大家看不明白。按说在劳模这个层次这个场合是不用放映员解说的,显然领导看过大哥的劳模材料。

那绝对是大哥放映生涯最光辉的一幕。平时换片25秒,那天晚上他居然22秒就完成,平时对乡亲们解说,立刻调整为针对现场各个层次各个身份的观众解说,妙语连珠,诙谐调皮,雅的地方阳春白雪,俗的地方下里巴人。

领导什么也不说,只问一句:“有什么要求?”

喝酒!

大家异口同声!相处两三天,大家都知道大哥那点酒事。

1999年,电视机早已走进千家万户,电影不再是乡村最稀奇的东西,连当年的胶片放映机都派不上用场的时候,乡里决定解散电影队。听到这个消息,我们很为大哥高兴,我们经常用披星戴月来描述工作和生活的艰辛,其实这个词就是给我大哥的,披星戴月绝对是他几十年生活的常态,大哥总算可以在星空下睡个踏实的觉啦。

大哥回到家中,大嫂倒了酒,大哥连看都不看一眼,仰望着高远的星空……

我们为大哥担忧。

大哥的儿子考上大学分配在厦门航空公司当机长,在海边给大哥买了房子,买了几大箱茅台酒,把大哥大嫂接过去。大哥把那些茅台酒全部摆在酒柜上,一瓶一瓶地摸过去,敲编钟一般,就是从不打开。大哥说人走远啦,家中地就闲啦,地闲了长草,人闲了难受,大哥的儿子只好在老家给大哥修了房子,摆满了大哥喜欢的酒……

大哥又成为了乡村支客师,他安排酒席,唯独不安排自己的酒,端着大大的茶缸,泡着浓浓的茶叶,看着别人喝酒。

家屋旁边的旷家酒坊又修了好几口大大的窖池啦,每当新酒出来,大碗大碗地请大哥品尝,大哥不喝,只闻……

2021年2月,县文化局局长来到大哥家中,捧出一本“四川省乡村放映员荣誉证书”,说国家不会忘记每一个人,国家记着你的奉献……

大哥换上崭新的衣服,挎上当年走村串户的放映包,气宇轩昂地走到乡场老街,大声喊着:“哪家有茅台酒卖?哪家有茅台酒卖?”

大哥醉啦!大哥的酒事又开始啦!


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