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奔“牛”入海 ——探访“达菜入舟”源头

更新:2020-09-16 09:45:05       来源: 达州日报 

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作者:记者 王静 张靖   编辑:冷苏红

一个依山傍水的养殖场,原本与千里之外的浙江省舟山市毫无联系。如今,位于宣汉县塔河镇的塔河蜀宣花牛示范养殖场成为了浙川东西部扶贫协作“达菜入舟”项目供货源头,舟山市民餐桌上的优质牛肉就来自这里。

塔河蜀宣花牛示范养殖场

记者经过消毒室进入养殖场内部,只见偌大的场棚下满是膘肥体壮的蜀宣花牛。2019年,共有5016头、价值6000余万元的优质肉牛通过“达菜入舟”项目运往浙江省。现在,产自宣汉县的优质牛肉在舟山备受当地百姓喜爱,常常出现供不应求的情况。为保证稳定的供货来源,位于宣汉县塔河镇的浙川东西部协作项目——塔河蜀宣花牛示范养殖场应市场需求而生。

太阳高挂,气温升高,牛舍里几乎闻不见异味。“养殖场运用发酵床技术,添加生物发酵菌种,分解牛粪中的有害物质。”园区负责人杨杰告诉记者,除了没有臭味外,牛粪集中清理后又将变成有机肥运到周边农田,成为喂牛粮草的肥料,如此一来就实现了循环利用。

“养殖场占地30亩,其中牛舍占地15亩,蜀宣花牛出栏量600头。”汉田农牧科技有限公司副总经理李俊于告诉记者,从前周边有很多散养农户,由于没有技术指导、缺乏营销渠道、经营未成规模化,农户收益不高。现在,养殖场已形成养殖、加工、销售一体化模式,不但效益提高,还实行了新的分红机制,建立起与贫困户的利益联结机制,带动了543名贫困人口脱贫奔康。

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