东汉建安21年,刘备入川置县,并赐名“汉丰”,取“汉土丰盛”之意。这是一方物华天宝、美丽富饶的沃土,拥有桔贡大汉、茶香盛唐、绢走丝路的美誉。
享有“汉土丰盛”美名的开州大地,千百年来繁衍生息出涵盖6个大类13个小类的非物质文化遗产项目,为打造文旅精品和文创产品提供了重要而珍贵的文化资源。紫水豆干、南门红糖、冰薄月饼、醉再醉毛牛肉、开州汉绣、临江香绸扇,开州人世代坚守着口口相传、匠心独具的传统技艺,传承和培育出一个又一个独属于开州的文创精品。在古今庭汉绣培训中心,200多名绣娘一针一线,一花一草,绣出了自己的幸福生活。在临江镇、南门镇、紫水乡,勤劳朴实的匠人们传承着千年的技艺,用辛勤和汗水带领乡亲们告别贫困,唱响脱贫攻坚最强音。
目前,开州区已公布区级非遗保护名录97项、市级非遗保护名录14项。2019年,开州汉绣获得“中国旅游商品大赛”银奖,醉再醉毛牛肉等7件文创产品分别荣获“重庆好礼”特色旅游商品(文创产品)大赛金、银、铜奖。传承千年的开州文脉,正在绽放出她独特而又神奇的无穷魅力!