冬至羊肉俏！达城多家餐馆一座难求

更新：2019-12-24 10:40:35 　　　　　　来源： 达州晚报　

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作者： □记者 罗未　　　　编辑：庞岚月

冬至时节，坐在街边小店，盛上一碗热气腾腾的羊肉汤，再撒上些许香菜调味，用汤匙舀一口送至嘴中，羊肉鲜美、汤汁浓郁，似乎只有这样，冬至才算完整。12月22日,正是农历二十四节气中的冬至，记者走访达城各大饭店，发现冬至日羊肉十分走俏，主营羊肉的餐馆更是一座难求。

中午12点左右，徐先生带着家人走进了西外“东盛羊肉汤”店，还没来得及问有没有包间，店员就已经朝着他连连摆手，“没得位置了，包间也满了，前面还排起人的。”店员建议徐先生，可以提前预定晚上的座位。

“今天客人很多，中午11点到下午2点，店里基本都是坐满的，晚上也预订了10多桌了。”店员告诉记者，入冬以来，店里生意一直很好，冬至当天的客人更是平常的几倍，店里还专门请了四五个人来帮忙。记者了解到，该店平均一桌客人的消费在300元左右，到下午5点营业额已达两万余元。

在达城三圣宫，羊肉是当之无愧的冬至主角，不少店家门前排起了等待吃羊肉的队伍。“从下午5点半开始，这已经是第三轮顾客了……”才晚上8点，“李家庄羊肉汤锅”店老板告诉记者，由于他经营多年羊肉汤锅，新老顾客太多了，他把家里的亲戚朋友和旁边店里的员工都找来帮忙，其生意火爆可见一斑。

不止三圣宫等地的羊肉汤店座无虚席，同样爆满的还有位于金龙大道的“胖儿烤全羊”店。店主告诉记者，“今天生意不错，来吃的人很多，每斤42元，已经卖出去三四百斤了。”据店主介绍，一只烤全羊一般要烤4个小时，因此通常需要提前预订，而下午的座位早就订满了。