关于“吃”的故事

更新：2019-10-31 15:38:59 　　　　　　来源： 达州晚报　

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作者：　　　　编辑：庞岚月

□梁俊

吃饱是维持生命的最基础，吃好是生命的最高境界。俗话说得好，“民以食为天”。

我出生在上世纪70年代初，从懂事起就感觉到“吃”的来之不易，为吃饱挣扎过。

记得上小学3年级时，放寒假，语文老师给我们布置了一个作文题目叫《过春节》，春季开学后。有一节课是作文课，老师讲评同学们交来的寒假作文。写得好的和写的差的各选了几篇，其中，我的一个同学这样写道：“过春节了，一往年过春节我们家里就跟平常一样，今年过春节，妈妈炸了面坨坨，煮了一块大大的肥嘎嘎，她在案板上切的时候，我忍不住嘴馋抓了一片，放进嘴里嚼了起来，好香啊，弄得我满嘴流油，我用手指又把油蘸进嘴里。这个春节我都长胖了，我的愿望是我长大以后天天都有肥嘎嘎吃……”这篇被老师认为主题思想不够积极，作者贪图享乐、没有革命的奋斗精神。之所以若干年后我都还记忆犹新，因为这位同学的文章内容虽然写得有些“另类”，但却是他最真实的经历，也是我私底下最渴望的真实想法。

因为吃，我母亲曾跟亲戚翻脸过。那是一个年关将近的日子，亲戚家杀年猪，恰好父母去山下乡镇置办年货没在家，亲戚请了左邻右舍，独独没有请在家留守的我们三兄弟。我们眼巴巴地听着隔壁的欢声笑语，席间的觥筹交错。第二天，父母回家了，我们委屈地跟父母讲了这事，母亲很生气，“这还是亲戚吗？”恰好，亲戚看到了回家的父母，马上前来殷勤地说道：“昨天晚上我们杀年猪，请你们吃饭你们没在家。”“大人吃不吃没关系，明明我三个娃儿在家，你叫他们去吃了，就等于我们大人吃了，可是……”其实，人家请不请是人家的自由，可是亲戚却哪壶不开提哪壶，于是，泼辣的母亲气不打一处来。

因为吃，我父亲曾和几个街坊把一头垂死的老母猪分而食之。那天，乡下有农户背猪上街准备交与收猪的车，可是，天气突变，暴雨如注，几经折腾的老母猪被雨淋得奄奄一息，无可奈何的农户只好丢弃，父亲和街坊发现后如获至宝，放血、剥皮之后，300来斤的还带着体温的母猪肉呈现出来，大家齐刷刷地望着它，恨不得立即撕下一块来吃。抓阄分肉，父亲运气好，分得两个前脚和一块排骨。拿回家后，父亲从“楼扶”上取下两个烘干的树格蔸，攒上火，把猪脚和排骨放在顶罐里煮，皮厚肉糙的猪脚和排骨经过一日一夜不间断的熬煮，终于可以下口了。母亲一改往日煮干饭掺加土豆和玉米粒，看不到几粒米的做法，把同样的米煮成浓稠的稀饭。每人一碗排骨，然后再喝稀粥。连着差不多半个月，我感觉都像是在过年。

改革开放的第二年，我们家破天荒地喂了两头猪，除一头上交国家外，另外一整头猪让我们过了一个非常肥实的年。

日子一天天好起来了。那个写《过春节》的同学按辈分，我要叫他舅舅，他的那个愿望早已实现，长大后做了屠户，如今，他好生洋盘儿，在自家几层洋楼下经营着肉铺。他说他早不吃肥嘎嘎了，尽吃些瘦肉、猪下水，啤酒儿喝起，玩起“格”来了。我，日子也好着呢，老婆经常为如何吃才能不让我们肥胖，如何吃才能更健康、更营养，而和那些家庭煮妇交流做饭心得。

当我写下这篇文字，我的外孙惊讶不已，“居然还有那样的年代?！”“你为什么老说起过去的事。”回忆过去的苦，感受今日的甜，让我心潮起伏，感慨万千，这正是：

光辉岁月七十年，天翻地覆弹指间。改革春风拂城乡，农家日子抿抿甜。乡村振兴绘蓝图，撸起袖子加油干。脱贫攻坚迎难上，盛世小康再百年。