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“吃多少点多少，不剩菜不剩饭，吃不了请打包，请勿酒后驾车。”近日，记者走访达城数家酒店及餐馆发现，不仅类似提示语醒目可见，服务员还会提醒顾客理性消费、适度点餐，倡导文明用餐、光盘行动。随着我市大力推进“四城同创”工作，一股文明新风吹进了达城的酒店及餐馆，吹上了人们的餐桌。
“我以前和朋友下馆子时，总喜欢点很多菜，最后却吃不完，年轻人要面子不好意思打包，还是觉得多浪费的。”7月9日中午，西外罗浮广场内人流如织，正在某餐饮店门口排队的小莉告诉记者，她是一名典型的吃货，平时喜欢和朋友下馆子，每次点菜都没计划，经常抱着“啥都来一份”的想法点很多菜，服务员既不制止也不提醒，最后吃不完浪费了。“现在不一样了，每次出外吃饭，无论是火锅还是中餐，越来越多餐饮店的服务员都会在顾客点菜时提出建议，而且店里随处可见‘节约食物 浪费可耻’之类的宣传标语，若是再浪费感觉良心都会受到谴责……”小莉笑着说。
“以前觉得打包很没面子，现在出去吃饭，不少人都会很自然地把剩菜打包带走，服务员也会主动提醒可以打包，无论是消费者还是服务员的变化都很明显。”小莉旁边的小刘表示，勤俭节约、理性消费、文明就餐应从自身做起，让这股文明新风吹上每一个人的餐桌。
随着“四城同创”的不断推进，我市正大力倡导文明用餐理念，以“文明用餐 节俭惜福”为主题的宣传，在报纸、电视、网络等媒体上随处可见，并开设了《文明用餐 节俭惜福》《文明餐桌大家谈》《文明餐桌你我行》等专栏。同时，通过开展文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到节俭用餐、安全用餐、卫生用餐，将文明餐桌的理念在全市宾馆酒店、餐饮企业及机关、企事业单位食堂普遍推广，把文明用餐的理念融入市民的日常生活，为我市创建全省全国文明城市奠定良好基础。
接下来，市文化旅游和体育局将负责文明餐桌行动的监督，定期或不定期对各单位活动开展情况进行明察暗访，及时发现问题，督促整改落实。
连日来，记者走访发现，文明用餐、杜绝浪费等理念已成为酒店、餐饮企业和消费者的共识。“勤俭节约是中华民族的传统美德”“粒粒皆辛苦，请加入文明餐桌”“不剩菜、不劝酒、不吸烟”等温馨提示语，以水牌、标语、提示牌、墙体画等形式，在达城不少酒店、餐饮企业的醒目位置随处可见。
据凤凰大酒店餐饮部负责人介绍，近年来，他们积极利用酒店LED广告屏、宣传牌等，对文明用餐、厉行节约理念进行宣传，营造良好的舆论氛围和社会环境。这些文明新风的标语不仅会对市民的就餐习惯起到潜移默化的作用，也为达州加快推进“四城同创”营造了良好的社会氛围。
“文明餐桌”行动是一件双赢互利的事情，持之以恒的宣传引导，既会让酒店形象更亲民，也会让消费者吃得更健康更理性。文明节俭用餐，已在达州蔚然成风。
