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“吃多少点多少，不剩菜不剩饭；吃不了请打包，请勿酒后驾车。”记者近日走访达城数家酒店、餐馆发现，类似的文明提示语醒目可见。众多餐馆服务员会提醒顾客理性消费、适度点餐，餐馆会免费提供食品袋等“打包”服务，倡导文明用餐、光盘行动、拒绝浪费。随着我市大力推进“四城同创”工作，一股文明新风吹上了人们的餐桌。
7月9日中午，西外罗浮广场人流如织。“我和朋友下馆子以前总是喜欢点很多菜，但到最后都吃不完，年轻人要面子又不好意思打包，还是觉得特别浪费。”正在某餐饮店门口排队的小莉告诉记者，她是一名典型的“吃货”，以前总是抱着“啥都来一份”的想法点了很多菜。“现在越来越多餐饮店的服务员都会在点菜时为顾客提出建议，而且店内随处可见‘节约食物、浪费可耻’之类的宣传标语。”小莉笑着说道。
“以前觉得打包挺不好意思的，现在外出吃饭，不少人都十分自然地把剩菜打包带走，服务员也会主动提醒可以打包。无论是消费者还是餐厅服务员，变化都很明显。”一旁的小刘表示，勤俭节约、理性消费、文明就餐应从自身做起，让这股文明之风吹上每个人的餐桌。
随着达州“四城同创”的不断推进，我市大力倡导文明用餐理念。2018年，我市以“文明用餐、节俭惜福”为主题，在报纸、电视、网络等媒体开设《文明用餐、节俭惜福》《文明餐桌大家谈》《文明餐桌你我行》等专栏，宣传用餐文明，使餐桌主宾双方都放下“面子”，达成节俭惜福共识。
同时，以酒店、餐馆、食堂为重点，通过开展文明餐桌行动示范店、文明餐桌行动示范食堂等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到节俭用餐、安全用餐、卫生用餐。总结经验，将文明餐桌的理念在全市宾馆酒店、餐饮企业和机关、企事业单位食堂普遍推广，把文明用餐融入市民的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，为达州市创建全省全国文明城市奠定良好基础。接下来，市文化旅游和体育局将负责文明餐桌行动的监督，定期不定期进行明察暗访，及时发现问题，督促整改落实。
连日来，记者走访发现，文明用餐、杜绝浪费等理念越来越成为酒店、餐饮企业和消费者的共识。“勤俭节约是中华民族的传统美德”“粒粒皆辛苦，请加入文明餐桌”“不剩菜、不劝酒、不吸烟”等温馨提示语以标语、提示牌、墙体画等形式在达城不少酒店、餐饮企业的醒目位置展示出来，随处可见。据达州凤凰大酒店餐饮部负责人介绍，近年来，该酒店积极利用酒店LED广告屏、宣传牌等对文明用餐、厉行节约理念进行宣传，引导消费者及酒店员工树立参与意识，为活动的持续开展营造了良好的舆论氛围和社会环境。这些文明标语不仅对市民就餐习惯产生潜移默化的影响，也为达州加快推进“四城同创”营造了浓厚氛围。
“文明餐桌行动”是一件互利双赢的事情，通过持之以恒的宣传和倡导，它让达州酒店形象更亲民，也让消费者吃得更健康、更理性。文明节俭用餐，已在达州蔚然成风。
