“川东主栽食用菌新品种选育与应用”研究项目通过鉴定

更新：2019-05-24 15:28:18 　　　　　　来源： 达州日报网　

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作者：本网通讯员 徐德 赵辉 邱一彪　　　　编辑：庞岚月

达州日报网消息   近日，由达州市农业科学研究院、宣汉县食用菌研究所和达州市经济作物推广站合作完成的“川东主栽食用菌新品种选育与应用”研究项目，通过四川省科技成果鉴定，成果研究达到国内同行先进水平。

据了解，该成果立足川东地区食用菌产业现状，针对川东地区食用菌品种退化、适宜品种缺乏的问题，通过系统选育方法育成平菇、香菇和木耳食用菌新品种各1个，实现了川东特殊气候条件下的主栽食用菌品种高产、稳产；针对栽培技术落后及生产效益低下的问题，系统研究了与新品种配套的高效栽培技术，制定了四川省区域性地方标准4项，获得了实用新型专利4项，发表相关论文14篇，构建了食用菌栽培技术体系，实现了平菇、香菇和木耳生产的科学化、精准化和周年化生产，有力促进了川东食用菌产业水平的整体提升；首次以感官评分、酸价、过氧化值为指标建立了真空油炸食用菌脆片货架期的预测模型新工艺，开发食用菌脆片产品3个，打破了国内食用菌传统加工壁垒，延伸食用菌产业链；成果已在川东地区推广应用10.19亿袋，实现新增产值2.57亿元，解决了5万余农民就业和脱贫增收，有力促进了川东地区脱贫攻坚。

专家组一致通过鉴定认为：该项目紧密结合食用菌生产实际、立题正确、措施有力、起点高、针对性强、技术新颖、成熟实用、实施效果好，技术水平达到国内先进。