方言与识字

更新：2019-04-18 10:16:53 　　　　　　来源： 达州晚报　

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作者：　　　　编辑：庞岚月

庞雨，现供职于宣汉县人力资源和社会保障局。年过知非，喜欢读书，喜欢码字。作品散见于网络、纸媒。

靸、趿

川东农村，如果小孩穿鞋时脚后跟不穿进鞋跟，而是踩着鞋跟，父母就会教训：你sá着两片鞋，想当二流子啊！在朴实的农人眼里，sá着鞋，如现在穿拖鞋般穿鞋，是不规矩的二流子的穿法，正经人不应如此。

《红楼梦》第二十一回《贤袭人娇嗔箴宝玉、俏平儿软语救贾琏》，写宝玉送黛玉、湘云“到房，那天已二更多时，袭人来催了几次，方回自己房中来睡。次日天明时，便披衣靸鞋往黛玉房中来，不见紫鹃，翠缕二人，只见他姊妹两个尚卧在衾内。”有“靸鞋”一词。汪曾祺小说《徙》写废科举、兴学校后，东街最东头的徐呆子，“每逢初一、十五，或不是正日，受了老婆的气，邻居的奚落，他就双手捧了一个木盘，盘中置一香炉，点了几根香，到大街上去背诵他的八股窗稿。穿着油腻的长衫，靸着破鞋，一边走，一边念。”有“靸着破鞋”一句。“窗稿”，指为应付考试而写的练习性质的文章。

查靸，读sǎ，一般用于“靸鞋”一词。靸鞋，一种草制的拖鞋，或者一种鞋帮纳得很密、前面有皮脸的布鞋。方言里，靸的意思是把布鞋后帮踩在脚后跟下。原来，川东方言里“sá着两片鞋”之sá，并非土语，而是一个很文雅的汉字，写作宝玉“靸鞋”、徐呆子“靸着破鞋”之靸，连音调也只一调之差。《说文解字》曰：“靸，小儿履也。从革及声。读若沓。”清代文字学家桂馥，在其所著的《说文义证》说：“小儿履也者，履之无跟者也。”古代小孩穿的鞋子，前帮深而覆脚,无后帮。所谓“靸”，指小孩穿的、略似于现在的拖鞋之鞋。久而久之，名词动化，由无后跟之鞋，演变而为穿鞋踩着鞋跟。便成了川东方言里的靸。

还有一字，趿，读tā。《说文解字》：“趿，进足有所撷取也。从足及声。《尔雅》曰：‘趿谓之撷。’”意思是穿鞋时，脚不全进鞋套。同样是汪曾祺，小说《忧郁症》写龚星北在家里“收拾他的花”时，“穿了一身纺绸裤褂，趿着鞋，神态消闲。”可见，这个字，也可表达“sá着两片鞋”之sá意，tā、sá两音亦可互转。看来，川东方言里的“sá鞋”之sá，写成靸、趿均可。比较而言，我更倾向于靸。

瓢儿菜

瓢儿菜，本不是四川方言。此菜，也非四川特有。百度百科说：瓢儿菜，原产我国，主要分布在我国长江流域。以经霜雪后味甜鲜美而著称于我国江南地区，被视为白菜中的珍品，可以炒食，做汤。在上海，它好像叫青梗菜。瓢儿菜其名，由其形所得。它叶片近圆形﹐向外反卷，叶柄绿白色，宽厚。基部略凹，很像一柄小瓢。郑板桥曾有一联：一庭春雨瓢儿菜，满架秋风扁豆花。其中淡泊的风雅，浓郁的乡情，读来还有些味道。

但瓢儿菜，在部分四川人嘴里，却又是方言。这部分四川人戏称瓢儿菜为“老人公菜”。爱开玩笑的人，讨巧卖乖，借着瓢儿菜之“瓢”音，暗地里将它改为“嫖”。于是，正正经经的瓢儿菜，在四川方言里成了带着乱伦笑话的“嫖儿菜”。嫖，儿，皆不用说。菜，指老婆。过去，女子地位低下，不但吃饭不上桌，而且经常被男人锤打，是男人的“下饭菜”。“嫖儿菜”，是烧火、扒灰的意思。

据传，烧火、扒灰之说，源于宋朝。有说苏东坡的：苏东坡晚年丧妻，与傻儿子、儿媳住一起。一日，苏东坡走进书房，见桌上布满灰尘，便顺手在桌上写了两句诗：“青纱帐里一琵琶，纵有阳春不敢弹。”儿媳妇进屋看见，在后面添句：“公公若想弹一曲，肥水不流外人田。”刚写完，儿子进来了，苏东坡赶紧用衣袖擦去桌上的诗句。儿子问：“父亲在干什么？”苏东坡答：“抹灰”（抹，读作má）。从此“抹灰”不胫而走，并音变为扒灰。灶边扒灰者，必是烧火佬，公爹便被戏称为“烧火佬”。有说王安石的：儿子死后，王安石给儿媳在后院盖房居住，可能是担心儿媳红杏出墙，经常去监视。儿媳误会，在墙上题诗说：风流不落别人家。王安石见后，用指甲把这句诗抠掉。墙是石灰墙，王安石之行为被说成是扒灰。

清代王有光撰《吴下谚联》，认为苏说也好、王说也好，都是牵强附会。并释扒灰之由来云：“翁私其媳，俗称扒灰。鲜知其义。按昔有神庙，香火特盛，锡箔镪焚炉中，灰积日多，淘出其锡，市得厚利。庙邻知之，扒取其灰，盗淘其锡以为常。扒灰，偷锡也。锡、媳同音，以为隐语。”民间亦另外解释说：扒灰要弯腰跪在地上，这样就把膝盖弄脏了；膝媳同音，脏了膝盖，是指脏了媳妇。