为确保校园及周边食品安全,连日来,通川区市场监督管理局结合达州“春雷行动2019”开展了“食品安全进校园”的专项行动,严厉打击非法经营不合格食品行为,消除食品安全隐患,有效规范各类食品经营行为,保障学生健康成长。
专项行动中,通川区市场监督管理局执法人员针对校园周边及校内的超市、小卖部、流动食品摊点等进行了专项检查,特别是对食品原料、供货渠道、卫生状况等多方面进行逐一检查,并对食品的外包装合格标识、生产日期、保质期等情况进行随机抽查,切实加强食品安全管理。
同时,执法人员还现场指导学生们辨别正规食品,查看食品的生产日期及保质期等相关食品安全标识,并向学生们讲解垃圾食品、三无食品、不合格食品的危害,教导学生远离假冒、不合格、不健康的小食品,提高自我防范能力。
此外,执法人员还对学校食堂的食品原料、采购索证索票与贮存、进货查验记录、食品留样、从业人员健康状况等环节进行了重点检查。