进入3月份以来,辣椒在蔬菜市场里可谓是出尽风头,由于价格持续上涨,不少市民直呼 “辣翻天”。昨日,记者走访城区多个农贸市场了解到,各类辣椒价格较前段时间上涨1-3元。
现象:价格大幅度上涨
昨日,记者走访城区多家农贸市场发现,近期的辣椒价格都有较大幅度涨价。“小尖椒6元/斤,二清条7元/斤,小米辣10元/斤,红椒8元/斤……”在朝阳农贸市场的一家摊位,摊主林玲坦言,今年,辣椒价格不同往年。按照往年的惯例,3月以后,辣椒进入比较便宜的阶段,目前辣椒的价格甚至比春节期间更高,基本上涨2元左右。
干辣椒同样涨价。随后,记者在调料摊位看到,干辣椒供应充足且个大饱满,标价在每斤12元到18元不等。 “印度椒12/斤,灯笼椒18/斤,子弹头13/斤,石柱红15/斤……”据经营20年生意的摊主桂华雄介绍,干辣椒较前段时间上涨1-3元,突破往年新高。
原因:供应失衡
桂华雄认为,眼下辣椒大幅上涨的原因。主要是供应失衡,一方面,今年蔬菜市场里辣椒的货源减少,所以进货量也小了,成本跟着增加,辣椒供不应求。另一方面,今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响,主产区遭受洪涝灾害,导致辣椒总产量下降。
桂华雄分析,现在正是辣椒上市青黄不接的季节,随着温度的上升,辣椒的产量也会逐渐增加,价格自然就降下来了。