万源市市场监督管理局到石塘学校督查食堂管理工作

更新：2019-03-18 15:19:15 　　　　　　来源： 达州日报网　

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作者：廖梅 王海丽　　　　编辑：庞岚月

达州日报网消息    2月28日下午，万源市市场监督管理局冯杰和石塘镇市场监督管理所所长陈文江等一行，对万源市石塘学校食堂食品安全工作进行了专项督查。

督查组主要对餐饮服务提供者资质证明、校长负责制、学校食品安全管理机构建立情况、食品安全管理制度落实情况、食品安全自查情况、食品安全管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原材料采购、食物贮存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、炊餐用具清洗消毒、“三防”设施、试尝留样、餐厨废器物处理等是否符合规范要求，进行了仔细检查。并就学校如何重点推进食堂“明厨亮灶”和远程电子监控设备的使用情况进行了询问。

督查结束，督查组向学校及时进行了整体情况反馈，对石塘学校食堂管理工作做了充分肯定。冯杰表示：学校要增强食品安全意识，有效消除食品安全隐患，切实保障学校食品安全，力争将学校食堂办得越来越好，让孩子们吃得舒心、吃得放心、让家长更满意。