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“我嫁女儿，在酒店订了宴席，吃完后很多亲朋好友普遍说宴席办得太差，很伤面子。后来自己仔细查看后，系酒店方单方面改了菜单，甚至连招牌菜一个也没上，让人无法接受！”8日，家住达城通川北路61队附近的居民饶女士向本报民生热线2382258反映了这件烦心事。
网络配图
市民反映：酒店改菜单，协商违约责任不成
饶女士介绍，因自己女儿出嫁，她在通川北路长城饭店预订了10桌宴席，宴席标准为每桌598元，包括酱烧甲鱼、富贵东坡肘、红运白灼虾等22个菜品。
2月19日晚上6点用完餐后，亲朋好友普遍反映宴席菜品不好，这时她才发现，酒店上菜并没有按自己所预订的菜品上菜。
其中，连撑门面的招牌菜甲鱼、肘子、虾统统都没有上。
当即，她找到酒店方负责对外订餐的李女士，李女士解释称，的确是出菜没有按照她预先订的菜品出菜，因为换了厨师，新厨师用临时菜单统一出菜，但所出的菜品与之前所预订的菜品价格相等。
“对于酒店方的解释我十分地不满意！”饶女士说，一是亲朋好友都纷纷谈论、指责，酒席办成这样太伤面子了；二是酒店方在事前没有与自己沟通协商好，就单方面擅自毁约更改菜品，造成宾客对宴席菜品“指指点点”，给她带来了相当大的心理压力。
很多亲朋好友表示，这正餐宴席的菜品几乎与晚上的简餐菜品一样。
事后，她多次与酒店协商，按照每桌300元的标准结账，可酒店方还不同意。
饶女士气愤地说，一件好端端的喜事办成这样，她在亲朋好友面前都无法抬头，她还没找酒店赔偿精神损失费呢？
酒店回应：我们愿承担，系当事人出尔反尔
8日下午，根据当事人饶女士提供的电话号码，记者与“长城饭店”餐饮部经理张先生取得联系，张先生接受记者采访时称，因酒店换了厨师，新厨师按照临时菜单出菜，而酒店方有关人员在事前没有与饶女士进行沟通，是他们的疏忽。
但当晚就餐的除了饶女士10桌外，还有另两起20多桌，这30多桌都是按临时菜单598元标准统一出菜的，这是不争的事实。
事后，饶女士对没按照之前菜单出菜找酒店相关人员讨要说法，当时酒店方有关工作人员向饶女士赔礼道歉。
之后几经协调，饶女士主动提出每桌少100元，按498元结账，因他们要向酒店请示，便称次日向饶女士作出回复。
万万没有料到，次日他们与饶女士回复同意时，饶女士在电话中又改口，要按照每桌300元支付，酒店方无法接受。
酒店方多次约饶女士协商此事，为了表达诚意，酒店方再次作出让步，即饶女士办完酒席后，当晚还有些客人住宿，酒店方把这些客人的早餐费405元免去，但饶女士始终不答应。
“此事酒店方有些责任，我们已经向饶女士赔礼道歉，我们也抱着最大诚意愿意协调解决，依照饶女士第一次提出每桌少100元结账，可饶女士反悔了，我们也很为难！”张先生无奈地向记者表示。
律师说法：单方面毁约，顾客可选减少价款
随后，记者就此联系了达城律师郑传富，郑律师解释称，我国合同法的相关规定，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。根据酒店和饶女士的陈述，酒店方在事前没有与饶女士进行沟通的情况下，单方面改了菜单，其履行合同义务不符合约定，饶女士可以选择要求对方承担减少价款等违约责任。
