达川区三里坪食药所严管学校食堂护航高考

更新：2018-06-05 17:06:35 　　　　　　来源： 达州日报网　

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编辑：庞岚月

达州日报网消息   为做好高考食品安全保障工作，连日来，达川区三里坪食药所执法人员深入达川区职高、铭仁园中学学生食堂，重点对食品原料采购索证索票记录，从业人员健康管理、餐饮具消毒流程、食品安全规范操作、卫生管控、食品留样等环节进行检查、指导。

检查中，对发现的原材料验收不规范、食品添加剂标签管理不规范等问题，要求立即进行整改。执法人员在检查中强调，学校要切实履行好食品安全经营主体责任，严禁餐饮服务单位向考生提供冷饮、冷荤凉菜、四季豆等高风险食品；严禁提供隔夜饭菜；严禁外购直接入口的散装食品，确保食品安全万无一失。全力保障高考期间学生饮食安全，为考生营造一个安心、舒适的考试环境。

（本网通讯员 陈文 刘萧霜）