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短短一年多时间，冷红萍的梅花鹿场就开始销售鹿茸，张淑清饲养的藏香猪小有规模，郑军种植的老虎姜长势喜人……这些可喜的变化，都是通川区碑庙镇中坪村新产业起点的开始。
冷红萍、张淑清、郑军，他们曾经和村里其他中青年农民一样，外出打工几十年。如今，在国家脱贫攻坚、鼓励“归雁经济”的好政策下，他们又怀揣梦想和热血回到家乡，当起了新农民，并用自己开阔的眼界走出了一条特色创业路。
■二次创业养梅花鹿收益30余万元
虽人到中年，但“70后”冷红萍仍不甘安逸。2015年，她放弃了在广东经营的一家收入不错的餐饮店毅然返乡，带着满腔热血开始二次创业。通过前期细致的市场考察和分析，冷红萍最终将目光锁定在了浑身是宝的梅花鹿身上。
梅花鹿在达州鲜有人养，选择梅花鹿，它好养吗？会有市场吗？采访前，记者脑海中有无数个疑问，但看到冷红萍的养殖场时，才发现这些根本不是问题。因为160头梅花鹿的养殖规模足见冷红萍的能力。
“养殖梅花鹿成本小，价值高，市场波动小，很适合我这种养殖业新手。”冷红萍说，确认养殖目标后，她一次性引进种鹿30头。
“当时家里人并不支持我，当地村民也不看好梅花鹿养殖前景。”冷红萍告诉记者，尽管如此，她依旧坚持自己的看法，决定放手一搏。然而仅仅是创业初期，各种开销几乎花光了她所有积蓄。冷红萍坦言，因为资金短缺，再加上没有专业的养殖经验和技术指导，凡事都要亲力亲为，各种压力接踵而至，让她曾一度想过放弃。“不过好在得到了政府的大力支持，帮我修路，为我开通了水电，并且老公也专门从深圳回来帮我，让我渡过了难关。”冷红萍笑着说。
2016年，小试牛刀的冷红萍在养鹿身上尝到了甜头。她销售的鹿茸，深受消费者喜爱，为她带来经济效益20多万元。2017年，年产值更是达到30余万元。
“梅花鹿浑身是宝，鹿茸更是宝中宝。”冷红萍称，现在人们对健康的要求越来越高，所以养鹿根本不愁市场，只要销路打开，效益那是立竿见影。据她透露，一头3至7岁的成年鹿，可产1.5至2公斤的鹿茸，目前市场上，上等鹿茸每斤能卖到上万元，鹿茸血酒更能卖到每斤500元的高价。按照这个价格，每头梅花鹿年产值可达数万元。
看到梅花鹿养殖带来的可观收入，当初不看好的村民纷纷主动表示，也想引进养殖。“当初我就是抱着这样的梦想回来的。”冷红萍说，在外拼搏十几年，虽然收入可观，但毕竟远离家乡，远离亲人，当时身在异乡的她就希望回乡创业，带动村民们一起致富。
对于未来，冷红萍自信地表示，明年梅花鹿养殖规模将达到500头，以满足鹿肉市场的需求，真正将梅花鹿浑身是宝的优势体现出来，实现收益最大化。
■盘活荒芜土地结缘老虎姜
隆冬时节，中坪村4社的46岁返乡创业农民郑军正忙着查看田地里老虎姜的生长情况，一边看，一边麻利地清理着田里的杂草。
13年前，郑军像许多中青年农民一样外出打工，一方面挣钱，一方面开阔眼界。可每年都回乡过年的郑军渐渐发现，随着村里大量年轻人外出务工，整个村子变得十分冷清，家里的田地也长满枯草，一片荒芜。看着这些，郑军心里很不是滋味。
“虽然在外每月能赚几千块钱，但始终有种失落感，而返乡创业不仅能盘活村里的土地，还能干出一番事业。”郑军说。2016年，郑军带着打工攒下的钱回到中坪村，作为返乡创业的启动资金。他瞄上了老虎姜这一项目，并承包了一万多亩土地种植老虎姜。
俗话说，“黄金有价，药材无价。”在郑军看来，中药材市场潜力无限，而老虎姜就是中药材中的“黄金”，老虎姜的根茎具有清热解毒、活血消肿之功效，前景可观。“二十年前，我姐哥就喊我种植中药材，当时他在重庆秀山一带种植老虎姜等多个品种的中药材，收益不菲，如今拥有了自己的饮料公司。”郑军感慨，“当年因苦于没有启动资金，一直未能创业。如今在国家好政策的支持下，终于可以开启梦想。”
据郑军调查，市场上的老虎姜保底价在一斤7元左右，晒干后价格更是高达一斤25元。“老虎姜好栽种，耐干耐寒，很适合在我们村发展，但就是种植周期较长，这一批老虎姜2019年后才有收成，效益可能在十万元左右。”郑军说。
如今，郑军每天都会去田地里转转，晴天还好，只需要看看有无杂草需要清理，但一到下雨天，郑军就有得忙了，要迅速引流排水，避免老虎姜被水泡坏，影响收成。一年多来，为掌握好种植技术，郑军常常在网上搜索学习，遇到不懂的问题，积极向技术人员请教，因此他所种的老虎姜长势喜人。
关于今后发展，郑军表示，待这批老虎姜有收成后，将扩大种植规模，让更多村民加入。
■绿色养猪让大伙吃上放心肉
葱翠的山林间，300多头大大小小的黑猪在穿梭奔跑，跑累了就拱食主人为它们特意栽种的菊苣草。这些就是来自西藏的“高原之珍”——藏香猪。
和普通的生猪相比，藏香猪生长周期长一倍，运动量大。因为跑得多，藏香猪的身材比普通圈养猪更“健硕”，脂肪含量较少，肉质鲜美。相应地价格也比较高，目前市价大概在50—60元每斤，是猪肉中的“高端”品种。
说到与藏香猪结缘，52岁的张淑清打开了话匣。“几年前我在微信上看到一条新闻，说有家养殖户为了让猪更快长大，黑心地为猪打激素，这样的猪肉他们自己不吃，全都流入市场销售。看完，我一度不敢上街买肉。”张淑清说，正是因为对食品安全的担心，她萌生了养绿色猪让大伙放心吃的想法。2016年4月，她从西藏、甘肃等地引进母猪20多头，公猪2头，开始走上了藏香猪养殖的创业路。
每天早上六七点，张淑清便起床为藏香猪准备口粮，玉米面、豆腐、麸皮等都是藏香猪喜欢的。等它们吃饱，张淑清又将它们全部赶上自己承包的山坡散养，而她则钻进圈舍打扫卫生，到了下午五六点又将猪全部赶回来，一天下来几乎没有休息。
“最初得知我养殖藏香猪时，母亲很不高兴，她觉得我在外打工打得好好的，竟回来自找苦吃，很心疼。”张淑清说，直到现在母亲都不太理解，对她很失望、很心痛，不过她依然打算坚持下去。
其实，要想养好藏香猪并不容易，尤其是对于从未接触过养殖的张淑清来说，压力更大。2017年初，藏香猪开始产崽，一直认为藏香猪抗寒能力强的张淑清，对刚出生小猪的防寒并未在意。
没想到，几只小猪因为寒冷集体拉稀，且日渐消瘦。这时张淑清才意识到，原来刚出生的小猪不耐寒。于是，张淑清查阅各种资料，最终在圈舍内为小猪安上浴霸。
除此之外，张淑清还曾遭遇过一次大的挫折。前不久，因养殖场圈舍不够，藏香猪圈养密度过大，导致七八头藏香猪因呼吸不畅被压死。那几天，张淑清心疼地把猪抱在怀里，直掉眼泪。好在，通过不断学习，张淑清逐渐掌握了养殖方法，如今已小有规模。
虽然藏香猪好，但苦于没有销售渠道，一年多仅卖出十多头，这让张淑清十分苦恼。“真心希望对藏香猪感兴趣的朋友能来我们村看看，或者帮我出出‘金点子’带动村里的产业发展。”张淑清说。
■村民返乡创业走出产业特色
中坪村位于通川区碑庙镇东南部，距碑庙镇九公里，是该镇最偏远的一个贫困村。全村有5个村民小组，共689位村民。近些年，全村外出务工人员上百人，几乎全部为中青年人。
“这些年，随着国家脱贫攻坚的大力推进，我们村也在努力探索壮大集体经济新模式，目前通过政策宣传，已有部分村民返乡创业，以点带面，推动村里的产业发展。”中坪村村支书郑小成告诉记者。
（本报记者 彭凡珊 陈鲸印 见习记者 张海涵）
