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省食品药品局广安检查组交叉检查大竹县学校食堂食品安全

更新:2016-03-18 17:18:27       来源: 达州日报网 

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编辑:尹可

达州日报网消息 3月15日,四川省食品药品局广安检查组宋艳萍一行莅临大竹县交叉检查学校食堂食品安全。达州市食安办副主任、市食品药品局副局长武正学,大竹县食品药品局局长何红兵陪同检查。

检查组实地走访了大竹县庙坝镇桃园周边的食品经营单位,深入检查了庙坝中学、大竹中学学校食堂,现场观摩了大竹县食品药品局学校食堂电子监管设备运行情况,重点查看了食堂厨房布局、加工操作流程、“三防”冷藏设施及食品安全制度落实情况,并听取了何红兵局长关于春季学校食堂食品安全专项检查情况汇报。

检查组对大竹县学校食堂食品安全监管成绩表示了充分肯定:一是全面规范,召开学校及幼儿园食堂现场会,高标准、严要求、细落实,狠抓学校食堂规范化建设;二是大胆创新,电子视频监管全覆盖、无盲区,并创新实行家长监厨制度,让学生家长参与食堂监督,做到阳光、透明;三是强力监管,春季开校以来立案15件,整改22家,切实做到了监管执法敢动真格。

武正学强调,学校食堂是大竹县“省级食品安全示范县”创建工作的重中之重,全县学校食堂餐饮服务单位量化分级要力争由C级升成B级,为创建工作添彩助力。

(本网通讯员 李汶静)

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