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大竹县召开学校食堂食品安全现场会

更新:2016-03-14 17:02:48       来源: 达州日报网 

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编辑:尹可

达州日报网消息 3月11日,大竹县学校食堂食品安全现场会在大竹中学莲印校区成功举行,全县109家学校的校长、首席食品安全官和食品药品局、教科局部分干部参加了会议。

会议期间,与会人员现场观摩了大竹中学学校食堂,听取了竹中食堂在安全制度、人员管理、台账记录、明厨亮灶、加工操作、硬件设施等方面的经验做法,并结合《四川省学校食堂食品安全管理办法》进行现场解说,起到以点带面的作用。

会上,严厉通报了春季学校食堂食品安全专项检查中立案查处的15家学校,就全面推进大竹县学校食堂规范化建设提出了具体要求:细化建设标准,印发了《大竹县学校(幼托机构)食堂规范化建设实施方案》,提出12项具体要求;落实三方责任,组织教科局、食品药品局和学校签订《大竹县2016年学校食品安全承诺书》,将主管责任、监管责任及主体责任落实到位;强化督查考核,将规范化建设纳入学校年终考核工作,对未按时按标准完成建设任务的学校将严肃处理、严格问责、严厉通报。

(本网通讯员 黄洋 张红)

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