□曹成权（四川）

苟老板三十多年前就耕植于这座地级城市，一路走来，得到过许多人的关心和支持。事业如日中天，来他家做客的人越来越多，吃吃喝喝是常有的事，划拳行令，推杯换盏，杯中交友，不少名酒却上不了桌，客人们最中意的是他家那土里吧唧的“苞谷烧”。

年轻的时候，苟老板做过小工，背过砖，挑过沙，弯过钢筋，织过模板，深知挣钱不容易。一天下来累得腰酸背痛，晚上回到租住的小屋，带壳壳的花生来上一捧，喝上两杯从老家带来的“苞谷烧”，劳累与疲乏睡上一晚就不见了，第二天又是精精神神。

苟老板一到晚上，有事无事就爱约朋友喝二两。朋友多了，路子宽了，开始承包小工程。一来二往，各行各业的人也开始接触，都爱听他酒后“神侃”。

二十世纪八十年代初，高中毕业的苟老板可是只差一分就能上大学的人才，他酒后“神侃”还是很有点墨水的，从“三国”侃到“西游”，又从“水浒”侃到“红楼”，道不尽李白的酒杜甫的愁，有时酒兴上来了，唐诗宋词出口成章，身边跟随着一大群崇拜者。二十世纪九十年代，酒后的苟老板开始侃股票、债券、基金、期权、期货等，听得周围的人云里雾里，就觉得他是个“神仙”。

新世纪到来，他开始侃“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜，风雨不动安如山”。果然侃对了，他一头扎进房地产市场，二十多年不回头，建造了半座城，成了名副其实的大老板。

事业做大了，接触的人和事自然就多了，喝酒的时间就更多了，他也开始学着别人喝名酒。可几年下来，一算，几百万元不见了。

他便开始琢磨怎样喝酒的事。

当今社会不就讲究个原生态吗？苟老板悟出了点名堂。他回到老家准备了些存放了多年的“苞谷烧”老酒，用陶瓷罐密封，用“硒”泥巴给穿上外衣，还订制了几十个土陶小碗。那罐那碗真就像刚出土的文物一样。

次日晚上，家里来了一大桌客人。菜，突出一个“土”字，土鸡、土鸭、土鳝鱼、土猪肉，土得连白菜叶上都有许多的虫眼眼。正宗原生态土菜，色、香、味俱全，很是丰盛。

苟老板同往常一样，抱出两箱名酒让客人随意喝。

桌上，苟老板小声神秘发话，“今天晚上来的都是贵客，有好事当然要大家共同分享，昨天老家二舅逢百岁大寿，送了坛存放了多年的连他自己都舍不得多喝的‘苞谷烧’老酒，大家要不要品尝一下？”听说是百岁老人都舍不得多喝点的老酒，客人们争相品尝。土罐、土酒、土碗、土菜上桌，等酒开席。苟老板说，“土酒不能多喝，主要是没那么多，得量化平均。”他小心翼翼地用小酒杯量化，一人一杯。倒入土碗中的酒，浅浅的，刚好盖住碗底，酒水微黄，酒花晶莹剔透，似颗颗珍珠落玉盘，瞬间，扑鼻的酒香一下子弥漫开来，还来不及闻一闻嗅一嗅，大伙端起土碗一碰，一饮而尽，还没来及急品尝到酒的醇香就没有了，顿时只感觉喉咙直冒热气，直冲天门。美哉原浆，天地玄黄，聚长江之灵性，育蜀黍之精酿。大伙遗憾地放下碗，深情地望着苟老板，“还有没得？再来点品一下！”七嘴八舌，有的说比“数字酒”好，有的说比“台子酒”醇，扬言喝个半斤八两没问题。在大家的再三恳求下，硬是把这一大罐“苞谷烧”喝了个底朝天。

“真是好酒啊！真是好酒啊！”相互握手道别，期待着再喝下一顿。

“再来半斤都不成问题！”“再来个七八两也拿得下！”酒后的贵客们谈笑风生，深一脚，浅一脚，轻飘飘地消失在夜色里……

从那以后，每到星期五早上就开始约，周末去喝苟总家的“苞谷烧”。从那以后，苟总家的名酒再也没上过桌，他每年给所在城市的大学捐款却达数十万元。

多年以后，苟总家煮饭的师傅酒后透露，其实那个“苞谷烧”当时成本价还不到二十块钱一斤。