□晏良华（四川）

在中国的传统节日里，年是最有味道的了。

从农房飘散出来的袅袅炊烟，有腊肉的香味，有米酒的浓烈，有饭菜的清香……年的味道里有欢声笑语，有回家的渴望和团圆的期盼，有一声声问候和祝福，有洋溢在脸上的那一份喜悦和幸福。

儿时的记忆中，老家的年味，似乎比城里来得更早一些。

立冬过后，特别是到了腊月，冬闲时节的农民们，就开启了迎接新年的模式。房前屋后的阴沟要清理一道，屋里的扬尘要打扫一遍，柴禾也要拾掇得整整齐齐，屋前屋后干净清爽。这些活儿大多都是男人的事情。而女人呢，要准备各种各样的年货，赶场买年货，炒茶食，蒸馍馍……忙忙碌碌，而男人刚要上街泡茶馆，遇到多年故交，偶尔还要到小酒馆里“喝二两”，然后偏偏倒倒、摇摇晃晃打着饱嗝儿一路酒气地回家。女人看到免不了一脸怒气，唠叨几句就开始往过年的事儿上说。圈里的猪肥滚滚的了，也不翻翻那皇历，看个黄道吉日，准备杀年猪……

最热闹的还是老家的场镇，到了年关，人是格外的多，摊位是拥拥挤挤、歪歪曲曲地摆满整条街，琳琅满目的年货应有尽有。人流、车流川流不息，叫卖声、吆喝声此起彼伏，带着年味儿的场镇格外热闹起来，赶场的人们，你挤着我，我拥着你，喜悦的心情溢于言表。年，就这样悄悄地到来了。

摊位上，有售卖春联、福字、灯笼、鞭炮、烟、酒、瓜子等各种过年所需的东西，也有卖冰糖葫芦、吹糖人等孩子们喜欢的东西。牵在大人手里的小孩，只要看见了，就会缠着大人给买上一个，有的大人舍不得花那闲钱，就会连拽带哄，拖着孩子一路哭哭啼啼往前走。过年都图个吉利和高兴，大多数大人都会满足小孩的要求，让他们开开心心的。对于男孩来说，过年最喜欢玩的就是放鞭炮了，什么插炮、甩炮、烟花等，都会变着花样儿地玩上一玩。几个小伙伴聚集在一起，你放一个，我放一个，攀比着谁的鞭炮更厉害、谁的更响亮。在点燃鞭炮之后，他们会赶紧用双手捂住耳朵，并立即跑得远远的，等待那惊心动魄“啪”的一声巨响，然后欢呼雀跃……

在乡场的小街小巷，那些打米花糖、敲麻元糖、做阴米糖、炸油麻花、打火烧馍、炒南瓜子、葵花籽的，把年的香味儿充溢在整条街道，让赶场的人垂涎欲滴，谁上了街都会选择自己喜爱的买上一些，给孩子带回去爱和惊喜。即使在过去那些贫穷的日子里，过年也要想方设法置办上一些孩子们喜爱的零食。

年味儿当然不止这些，真正到了过年的时候，老家的农村人还要从街上买回来一些酒酵母，煮一大锅糯米来酿一些米酒。还要推一些糯米汤圆，供正月初一和元宵节时吃。南方的汤圆，北方的饺子。现在过年的食品更加丰富了，汤圆、饺子都可以成为一家人热气腾腾的年味儿。

年的味道，讲究个红红火火，热热闹闹，快快乐乐，追溯过年的味道源远流长。在无数中国人的心目中，年味不仅仅只是一年一度的一次相逢或者聚首，而是一种情结，一种乡愁，是渗入骨髓里的文化情感，是承载着希望和祝愿的味道，是吉祥和美好的味道，是中国传统文化的味道。中国人对年味的情结，是中国故事里盛世中华团聚一心最幸福的味道！