随着“药补不如食补”逐渐被年轻人接受，面向年轻人的“养生经济”正在兴起，中药奶茶你喝过吗？最近，中药奶茶在网上火爆出圈，“中药+奶茶”组合，本身就具有极大的反差，却迎合了年轻消费者猎奇的心理。近日，记者采访了北京同仁堂（达州店）医师，他是怎样看待中药奶茶的呢？

记者走进北京同仁堂（达州店），店内随处可见中药元素，还能闻到特有的中药香味，店铺装修也颇具古风韵味。

“从去年开始，我们店就推出了美容养颜茶、利咽润肺茶、健脾祛湿茶、酸枣仁安神茶、养肝明目茶、美体瘦身茶、益肾青丝茶等七款养生茶，顾客可根据自身情况挑选所需的茶来进行泡或熬。”北京同仁堂（达州店）工作人员王医师告诉记者，前来购买的以年轻群体为主。

“消费者可以买同仁堂配制好的原材料自己回家做，也可以到同仁堂买原材料后由我们代煎。”王医师表示，所谓的中药奶茶在他们店指的是消费者所抓的药材，根据消费者的需求代加工成中药奶茶。

王医师说，首先将药材熬制出汤汁，过滤掉药渣后，再将汤汁和牛奶一同熬制，便可得到一杯定制的中药奶茶。

“为了美容养颜，所以来药店抓了一副含有玫瑰花、大枣、枸杞等材料的茶。”95后市民王女士告诉记者，她是在网上看到中药奶茶的消息的，觉得好奇，便来药房买了美容养颜茶，再和自己买的纯牛奶一起，喊医生帮忙熬制成玫瑰花枸杞奶茶。

“闻起来有一股淡淡的玫瑰花香，喝起来口感和正常的奶茶一样，没有什么奇怪的药味，觉得还蛮好喝的，很清爽也没负担。”王女士说，反正每天都要喝奶茶，还不如尝试喝喝养生的奶茶。

除了像王女士一样去药房让医生帮忙煮中药奶茶外，也有不少市民在家自制中药奶茶。他们表示，自己动手做的奶茶，不仅喝得安心，更是乐在其中。

“在锅中先放入冰糖、金银花、胎菊、金丝皇菊，持续翻炒，直到炒至冰糖融化，再向锅中加入牛奶，继续翻炒，最后加入甘草、枸杞，盖上锅盖焖煮几分钟即可出锅，过滤掉药渣后，一杯好喝又健康的奶茶就做好了。”市民张先生告诉记者，因为前段时间天气比较炎热，所以特意为女朋友做了这一款清热解毒降火的自制奶茶。

据王医师介绍，店内除了七款养生茶外，他们还推出了由乌梅、山楂、大枣、桑椹、陈皮、桂花、甘草等材料一同熬制出的乌梅汤，酸甜可口，很受市民欢迎。其主要功效为补脾和胃、生津敛肺、补血滋阴、补肝益肾、理气化痰等，主打的就是一个药食同源，“养生”。他还特别提醒，不同的中药食材，适用于不同的体质，所以消费者需要根据自身的实际情况进行选择。

□达州日报社全媒体记者 郝富成