□朱文建

谈嫌就是说嫌话，而并非闲话。本来好好的事，偏偏要找些话来说，这也不对、那也不好，有故意找漏眼、挑毛病的意思。有一次参加一个婚礼，男方就大倒苦水，都做得那么周到了，还在谈嫌，女方的大姨就喜欢谈嫌得很。

老王虽然人称王壳子、水娃，但从不谈嫌人，有一回他就遭人家谈嫌了。老王喜欢钓鱼，经常拿起鱼竿上演“随塘英雄传”。几个钓友都喜欢喝酒，钓鱼是娱乐，喝酒也是娱乐，钓到十一点过就结束，然后开始喝酒，好多时候都是自己带点卤菜带两瓶酒，再炒两个菜就开整。那天我和老憨、老王几个人吃饭，老憨闷戳戳点了好多菜，一个卤鸭子、一个拌鸡块动都没有咋个动。老憨正要打包回去，老王忽然说：“我干脆打到渔塘边去吃，明天就有下酒菜了。”我连说要得要得，免得明天又去买。

老王马上就给钓友打电话：“喂，明天有莫得安排，莫得哇？那明天去耍一盘嘛，还是大渔塘！”给这个打了又给那个打，耍一盘是他们的行话，就是去钓鱼。第二天，老王拿起打包的下酒菜就去了。

过后有一回我们一起吃饭，又喊他打点菜去渔塘边吃，老王一听赶紧摆手说：“算啰，这个哈事我再也不干了！”我们都不晓得他啥子意思，是嫌菜不好？老王说：“我嫌啥子，是那几爷子。”他说上一回拿打包的菜去就把他谈嫌安逸了，明明是动都没有动的菜，他们就说是没有吃完的剩菜，还说他把剩菜拿起来给他们吃，把他们当讨口子打发，把他脑壳洗安逸了。老王说，那一回把菜又提回去，一个人吃了两天。

谈嫌有时候就像是鸡蛋里头挑骨头一样。老憨的媳妇小丽啥子都好，人也热情能干，一天到黑喳喳喳，就是有一点，喜欢讲究谈嫌，莫得事都要找点龙门阵来摆，弄得老憨都虚火得很。他是屋里的锅儿匠，小丽就爱谈嫌吃的，两个人就成了冤家对头。有一回老憨炒棒棒菜，也就是菜脑壳，小丽招呼，放点肉去，要炒滑溜一点，那才好吃。要做得滑溜当然就要勾芡，就是通常所说的二流芡，倒流不流的。吃饭时小丽一看那菜就谈嫌起来，咋个腻糊糊的，看起来都不安逸！老憨说，勾了芡就是这样子的嘛！小丽嘴巴一瘪，尝都没尝一下。小丽要吃蒸蛋，蒸蛋就要放水，比例拿得稳，蒸出来才嫩滑。小丽又谈嫌起来，说水放多了，咋个放那么多水？她蒸蛋只放点点水，再大火蒸一二十分钟，直蒸得起蜂窝眼眼。老憨说，那也太老了嘛，吃起木杂杂的，可小丽说就是那个蒸法。老憨就依样画瓢，蒸出来的蛋又老又木，小丽尝了一口又谈嫌说，也太老了嘛！几十岁了蒸个蛋都蒸不来！

还有煮饭就更考手艺了，媳妇总是谈嫌不是干了就是稀了，整得老憨哭笑不得说：“煮了几十年的饭，在媳妇面前连饭都煮不来了！”谈嫌不同于批评提意见，就是纯粹找事，但愿我们平时还是少一点谈嫌，多一点理解才是真的。