我的故乡与开江仅一界之隔。就因这条地界，我成了麻柳人，开江便是我的“邻居”。打小就知道开江是川东北小平原，犹如一个聚宝盆，这是我从父辈处听来的。

缘于对文学的共同情怀，10月22日，我受邀去参加开江作协开展的“我眼中的新时代 我眼中的新田城”主题文艺采风活动。

“七个格格，七碗面。”这是开江和麻柳共同的口音。这句话并不是指要七个和七碗的数量，而是开江和麻柳人的口音都把“吃”说成“七”，以我的食量吃七个格格真没什么问题。格格配面条，这是留在我记忆中的开江味道，多少年来，我一直念着这一口。趁这次采风，顺带解馋，何乐而不为。

四川多竹，竹子历来备受文人墨客喜欢，劳动人民对竹子的喜欢更多的可能是因为竹子的实用性。在农耕文明时代，竹子可以做成很多生活用具，竹蒸笼就是乡村篾匠的代表作。竹蒸笼由多屉组合，可任意增减，上下屉之间必须要做得大小同圆、严丝入扣，同时得结实耐用、美观大方。开江人把只有巴掌大小的小竹蒸笼叫做“格格”。篾匠做好的“格格”还只是一种炊具，用大蒸笼蒸制食物一般都是办酒席才用，而“格格”可以在开江街头巷尾的小餐馆里随处可见。“格格”既是炊具也是食物的盛器，可以直接上桌。

“格格”是开江美食中特有的风景。当你走进有“格格”的小餐馆，餐馆门口便摆放着一笼笼的“格格”，这是最醒目的店招，也是最直接的广告。衡量一家餐馆的“格格”味道如何，只用看店门口小蒸笼的颜色和高度便知。新开店的小蒸笼是新的，还有竹子的原色。老店的小蒸笼经过高温反复蒸煮，以及食材、油脂、调味料的反复浸润，颜色已经成了棕栗色，犹如一件件有了包浆的古董。这样的小蒸笼就好比百年老卤的老汤，能赋予食材更加醇香的味道。“老板，吃（qi）个格格，吃（qi）碗面，再来一碗和汤。”一声吆喝，这便是一个开江人在乡音里、在清晨里、在新的一天里最惬意而又简单的开始。更有悠闲的老者，即便是早餐，或独坐，或两三人围坐，几个蒸格格，再配上二两地道的包谷烧，在家长里短中品味岁月的悠长。这是时间的味道，烟火的味道，人情的味道，幸福的味道。其实，美味并不一定是珍馐，开江的“格格”就有了令食客喜欢上开江的足够理由。

“走早点，赶到开江吃格格！”我们在清晨七点抵达开江的时候，佐成主席早已在一座牌坊处的面店迎候。佐成主席的热情和格格的美味，瞬间让我幸福感爆棚。

吃罢早餐，我们一行二十九人前往龙形山。深秋的龙形山是彩色的，有葱茏的绿，有如火的红，有金灿的黄……在山之巅，放眼川东小平原，这真是一个硕大的“聚宝盆”。极目之远是苍翠的群山环抱，山的逶迤犹如“盆沿”。平坦的“盆”底有鳞次栉比的高楼、整齐的厂房、阡陌纵横的公路、白墙黛瓦的乡村农舍、平坦规整的田块……好一派欣欣向荣的田城风光。山是龙形，坝是宝盆。这又是一块钟灵毓秀物华天宝人杰地灵的风水宝地。

龙形山上有一棵古树，虬枝盘曲、高耸入云。据说树干中还神奇地包裹着一块石碑。古树的保护铭牌上记载着这是一棵三百多年的黄连木。山不在高，有仙则灵。龙形山正因有这一棵古树赋予了龙形山很多神奇的传说。我想，通过这一次采风活动，开江的本土作家定会赋予这棵古树、这座山新的传说。

在龙形山上有一座圆形的蓄水池，不知是谁发现了蓄水池就是一个巨大的声音混响器，这一下就勾起了大家的童趣。同行的开江女作家如水提议大家一起围着蓄水池来唱歌，一首《山歌好比春江水》一起头，大家都尽情地舒展歌喉。我趁大家唱歌的时候，悄悄跑到了大水池的另一头，待《山歌好比春江水》的歌声一落，我便用中气十足的“男高音”，在水池的另一边独唱起了《只有山歌敬亲人》，那场景有如电影《刘三姐》里的对歌。我这一有意为之的出场引得大家哈哈大笑。其实，我并不是想在多才多艺的开江作家面前哗众取宠，而是想给生活增加一点笑料。在这么多文艺爱好者面前，我多少也有点害羞，还有些稳不住场面，声音有些颤抖，有失平时的音准。这一点被颇有音乐鉴赏能力的如水听了出来。在与如水的交流中，我们发现居然来自同一故乡——八庙桥。再深入交流，依照我母亲的辈分，我还得叫如水一声幺姨。这真是岁大不如辈大呀！

下午，我们参观生茂缘现代有机农业产业园。这是一个令人动容的开江人返乡创业的故事。园主陆伦生携家人带着千万元资金，放弃优渥的城市生活，回乡发展现代农业，这需要多么大的勇气。与园主交流，园主也深知农业是一个投资大、周期长、见效慢、有风险的产业。正是因为对故园的热爱、对土地的热爱，陆伦生经过深思熟虑，毅然回到家乡。这是对家乡何等的情怀，对土地何等的情怀？

仓禀实，天下安。近日我正在细读李文明所著《读懂中国粮食》一书，这使我对中国的粮食安全有了深刻的认识。而正是有许多如陆伦生这样心怀土地的人，才让我们把中国人的饭碗牢牢地端在了自己手里，并且装的都是中国粮。我和陆伦生是同龄人，同样都在太阳下默默辛苦地工作，我俩都是黝黑的皮肤，而陆伦生满手的老茧让我对他刮目相看。听着他的远景规划，我仿佛看到一座集种植、养殖、观光、体验、康养为一体的现代农业产业园正向我扑面而来。“明年春天你们再来，那时鲜花盛开，我们可以坐在牛舍旁品茗，不会有一丁点牛粪的气味。”陆伦生自信而又真诚地邀请。我深信他的目标一定能实现。因为，星光不问赶路人，岁月不负有心人，更何况我们又身处一个伟大的时代。

大家畅谈个人的变化，家乡的变化，祖国的变化。最后不知是谁起头唱起了《歌唱祖国》，合唱声在龙形山的上空久久回荡。