“切肉要从下往上，切蔬菜要从上往下。”市民陈女士重复着培训老师的话，并在操作间认真地练习。她希望自己学好中式烹调后，能够顺利地找到工作。

近日，记者听说有个培训班在免费培训中式烹调师，于是决定前去看个究竟。“这个椒盐茄饼做得好好吃，究竟是怎么做出来的？”刚走进培训教室，记者就看到一群学员正围在一起交流学习心得。该培训班一负责人告诉记者，按照通川区人社部门的相关规定，脱贫人口、农村转移劳动者、退捕渔民和城镇登记失业人员等群体均可报名免费进行技能培训，项目有中式烹调师、家政服务员、养老护理员等。学员学满120个学时，考核合格后颁发证书，还可以推荐就业。

家住达城荷叶街的陈女士告诉记者，她今年47岁了，下岗后一直在家待业，感觉找个合适的工作很不容易，心情也很郁闷。当她在微信朋友圈看到有免费培训中式烹调师的消息后，觉得这是一个机会，于是马上就报了名。“我们上午学理论，下午实操，现在我已经学会做金香回锅肉、酸辣猪肝、鱼香茄饼、巴山肉片等好多菜。”陈女士说，在培训班不但学到了知识，还认识了很多好姐妹，人也变得开朗了，对自己以后的就业充满信心。

“今年，将‘订单式’职业技能培训提质行动和实施新业态劳务品牌培训行动纳入通川人社十大行动，大规模开展职业技能提升培训，不断提升城乡劳动者就业能力，促进更高质量就业。”通川区就业局一负责人告诉记者，职业技能培训由通川区人社局主办，区就业局承办，今年计划培训5505人，目前已培训3千多人次，切实为就业困难人员、企业下岗职工等群体提供了实际帮助。该负责人说活动仍在持续进行中，希望符合条件的城乡居民赶快去报名参与。

□达州日报社全媒体记者 向也