本报讯 （达州日报社全媒体记者 刘岸） 相传大竹东柳醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清，有史记载，见于大竹县志，“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”故名曰东柳醪糟。

近日，随着达州市“巴山食荟”优质特色农产品展销中心正式开馆，众多本土优质农产品呈现在消费者眼前，夺人眼球。在东柳醪糟展馆，各式各样的瓶装、罐装、盒装醪糟产品整齐地摆放在置物架上，消费者可以清晰看见各种产品的名称、规格、价格等标签或文字，以便挑选。

四川东柳醪糟有限责任公司始建于1984年，位于中国糯米之乡、中国醪糟之都的大竹县月华食品园，占地10万平方米。今年2月，公司被中共中央、国务院表彰为全国脱贫攻坚先进集体，公司是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、四川省省级企业技术中心企业、达州市首家3A级工业旅游景区等，建有糯稻、醪糟文化旅游博览中心、醪糟历史文化博物馆、醪糟古法酿造体验中心。

据介绍，东柳醪糟精选糯米，产自公司绿色生态优质糯稻基地，米粒圆润饱满、晶莹洁白，经泉水浸泡、淘洗、蒸煮，让醪糟汤汁清亮、晶莹润滑、醇甜酒香。公司与大专院校、科研院所共同研制开发成功全国首条万吨醪糟自动化、智能化生产线。通过逐年技改扩能，糯米粉生产能力达到年产6.5万吨规模。单瓶发酵原窝原汁醪糟新产品通过四川省科技成果鉴定，其工艺属国内首创，综合生产技术居国内领先水平。

据了解，公司产品有醪糟、糯米粉、米酒、饮料等7个品种80多个规格，年综合生产能力10万吨，产品畅销全国各省、市、自治区，出口加拿大、荷兰、英国、香港等30多个国家和地区。产品先后荣获第26届奥运会中国体育代表团标志产品、绿色食品、中国国际农博会金奖等多项殊荣。东柳醪糟是中国原产地地理标志保护产品和生态原产地保护产品，醪糟酿造技艺，获四川省非物质文化遗产。

目前，公司通过“公司+基地+农户”的产业化发展模式，在大竹县、邻水县、达川区、万源市等两县一市一区24个乡镇80个村建有糯稻基地17万亩，带动5万户农户17.5万人从事糯稻生产，基地农户年实现糯稻收入2.8亿元。实施订单农业，免费发放种子、免费技术培训、上门保护价和高于市场价收购、补助村委会发展糯稻工作经费等系列措施，帮助广大糯稻基地农户增产增收、致富奔康。