□朱文建

过场是大家都晓得的一个意思，原本也就是一个开场白的环节，或者是叫“引子”也可以，因此过场不要太多，一多就烦人，甚至讨厌。去参加婚宴，婚礼一整就是半天下不倒台，1点钟了还开不了席，你倒是做得扎劲，客人就饿得前胸贴后背了，要搞清楚，人家不是来看你表演的！

人的过场一多，那味道绝对长得很。老憨就经常在我们面前抱怨他媳妇，啥子都好，就是做不完的过场，用老憨的话来说，那过场多得吓死人。老憨媳妇叫小丽，比如门口就是一个大超市，她就觉得家门口的东西不好，于是舍近求远，门口的鳕鱼三十块钱一斤，她估倒小憨开车跑到好几里外的超市去买，还得意地说，人家这个两百多块钱一斤！意思是价钱贵的就是好东西。老憨看了一下，也没有看出来两者有哪点长得不一样。买了东西回来，地下停车场没得位置了，小憨就只有把车临时停在路边，第二天早晨去开，车窗上贴着一张纸飞飞，那是违章停车的罚款单，小憨气乎乎地说小丽，“就是怪你，过场多，要跑那么远去买！”

老憨说，小丽做的过场，有些你想都想不到。她吃柑子不是剥了就吃，而是要先用水洗泡一阵，说是去残留的农药，然后再用刀慢慢把皮削了，切成小块小块的放在盘子里。老憨就搞不懂，既然要削皮，那还泡啥子，这不是脱了裤子打屁多此一举嘛。

老憨说，洗菜还更安逸，香菇顶本来就有些黑，小丽觉得不干净，硬是用刀把那层削了。有一回老憨洗冬苋菜，小丽说他没有洗干净，要他把连着叶柄的那点黑毛毛洗了，老憨解释，冬苋菜本来就长得这样子的，又不是脏，小丽转身就去拿了把牙刷来，老憨还没有搞醒豁，小丽拿起冬苋菜就用牙刷去刷那一点黑毛毛，你说怪不怪，这真的是闻所未闻。听得我们几个肚皮都笑痛了。

这还没有完，老憨说他们一家去吃火锅自助餐，那个味道才长。吃自助餐应该是喜欢吃啥子才拿啥子，不喜欢的就不要拿，小丽就不这样子，喜不喜欢吃的都拿来摆起，老憨说：“不喜欢吃的拿来做啥子？”小丽哼了一声说：“你们不懂，每一样都要有点才好看嘛，也是拿给你们吃的！”老憨就喊小憨吃，小憨也不吃，老憨虽然不喜欢，还是只有他拾脚子（收拾残局），吃得心头鬼火冒。

有一回做饭的时候，小丽突然自告奋勇对老憨说：“爸，我来做！”她嫌老憨做的饭菜不好吃，看了抖音上的做菜视频，非要亲自试一下。老憨也没有说啥子，只要她做，好孬都不说。小丽撩衣扎裤的就干开了，不过要喊老憨打下手——爸，把这个洗了！爸，把那个切了！老憨忙得团团转，比他自己一个人做还累。小丽是做得一板一眼，一点葱花装一个碗，几片生姜装一个碗，几节干海椒装一个碗，倒点酱油又倒点醋，还有几匹菜也装一个碗，灶上放了一排排。老憨看得直瞪眼，问她在做啥子，炒个菜用得着这么麻烦啊？小丽振振有词地说：“嗯，人家馆子头都是这样子的！”差点把老憨气背过去。可气人的还在后头，摆了一坝坝不说，小丽撒手不干了：“爸，还是你来！”过场做够了，把烂摊子一下就甩给了他，你说气不气人！

其实，不管在生活还是工作中，必要的讲究是要有的，没得规矩就不成方圆嘛，但过场太多，真的害死人。