一张野餐布，几个塑料筐，再配上火锅、冷餐、饮料、帐篷等……一到春天，达城便会悄然刮起一股“野餐热”，尤其受到年轻人和学生一族热捧。远离城市的喧嚣，放松工作学习紧绷的神经，呼吸着清新的空气，众人席地而坐，吃着精心准备的美食，观赏着四周旖旎的风光，说说笑笑。野餐生活虽然很放松，但有一些事项你不得不知哟！

选择地方有讲究

最近，很多人的朋友圈里涌入不少野餐照片。在达城郊外，时不时能看到三三两两的年轻人和学生野餐的身影。他们要么带上各种简餐、水果在大自然的美景中边吃边聊，消磨周末的闲暇时光；要么自己准备食材，现场制作各种美食。

“人不能总在屋里呆着，出门放下风很休闲。野餐又安全又健康，花销也不高。”热衷野餐的市民刘先生表示，不过要找到合适的野餐地点并非易事，因为好多地方都禁止在草坪上野餐。一般可以选在风景秀丽之所，或小溪边、或山脚下，一定要是平坦、干净、空旷、避风的地方，还要尽可能保证有充足的水源，选择树荫时要避开鸟巢、蜂窝等。在交通设备有限的情况下，野餐的地点可以选择在近郊。对于自驾族来说，野餐地点的选择格外丰富，可以到城市周边甚至更远的风景旅游区。不但可以享受到大自然的气息，还可以烹制更多你想要的美味。就水源来讲，河滩、草甸都是野餐的好地方，河滩除了野餐，还可以放风筝、小孩可以玩沙等。

穿着装备要齐全

刘先生说，户外穿着讲究的是防水、防风、保暖、透气，而且衣服的耐磨性能也要求比较高，冲锋衣、速干裤是最合适的行头了，鞋子要选择轻便舒适的户外鞋或休闲鞋。野餐装备可以带上帐篷、遮阳伞、野餐垫、冰包、野餐篮、野餐夹、套锅、炉具、储物柜、烧烤桌、餐台、折叠桌椅等。选购装备之前，先看一下人数，三人左右的野餐，坚持轻便舒适原则。确定好人数之后，再依据野餐地点选择装备。近郊公园内野餐，一定要带上野餐垫，选购户外野餐垫时，要注意垫子的防潮性能，以及折叠后是否方便携带的特点。如果自驾去城市周边的风景区，或是人口较少的草原、山林里野餐，可携带的装备坚持以舒适齐全为原则。野餐包、帐篷、桌椅、野餐垫、烧烤炉等最好都带上，时间充足的话，还可以带上躺椅、吊床之类的户外休闲装备。

“野餐前要充分了解每个人的饭量和口味，因为野餐用餐的时间比较长，食物的需求量要比一般情况下稍多一些。”刘先生说，尽量选择易保鲜的食物，如洋葱、芦笋、芹菜等。预先加工食物，如肉类提前腌制，蔬菜、水果提前清洗切好；汤品也要提前熬制好，在野餐地点直接加热，这样既卫生又节省时间。携带的食物最好容易切割，如火腿、薰鱼等，都是既便于携带又美味的野餐食品。另外，出外用餐，充足而清洁的饮用水是必不可少的，饮料最好以罐装饮料为主。

带走垃圾保护环境

刘先生表示，野餐是一种户外休闲活动，它不仅仅是找个自然环境大吃一顿这么简单，还是一个与家人、朋友交流感情的机会。野餐食物的包装不能马虎，随便找张废报纸，或从旧杂志上撕几页纸下来用，这是极不卫生的，因为上面的细菌相当多，极易污染食物。另外野餐过程中千万不要采食野蘑菇，因误食有毒蘑菇导致中毒者并非少见，若中毒严重，处理不及时还可导致死亡。另外，余火一定要认真清理熄灭。最后，野餐过程中不要随意丢弃食物残渣和垃圾，要自备垃圾袋，不留下一片垃圾，这样既享受到了野餐的乐趣，又不污染环境。