春节的意义，莫过于团圆，年夜饭更是充满了仪式感，不管离家多远，也要赶到除夕年夜饭之前回家团圆。春节临近，市内各大酒楼饭店已经做好除夕之夜的迎宾准备。随着市民生活观念的改变，到酒楼吃顿年夜饭成为一种“新食尚”。

    点菜式基本没有 酒店年夜饭主推“套餐”

    近年来，随着生活水平的提高，酒楼年夜饭逐渐被不少市民接受。

    “我们今年推出了‘五福临门’、‘吉祥如意’、‘锦绣前程’、‘团团圆圆’等套餐，价格从888元至1688元不等。”知味苑向经理称，今年的这几种套餐的寓意都十分好，希望能让市民感受到新年吉祥如意的氛围。除知味苑外，市内的堂聚德、老地方等多个酒楼的年夜饭都主推套餐，单点菜式基本没有。

    一位业内人士透露，年夜饭只有套餐几乎已成“行规”。他解释，套餐方便后厨备菜，好计划，有条理。“过春节时，人手都紧。推出年夜饭套餐，饭店只需把套餐里的菜品备出来就行，确实能省去不少麻烦和成本。”

    “我订了堂聚德888元的套餐，感觉既划算又方便嘛。”家住西外的李女士告诉记者，她们一大家人，888元有21个菜绝对够吃，而且服务员跟我们介绍当天会有一些很好玩的活动。像李女士有这样想法的不在少数，为了吸引顾客，各大酒楼卖力宣传，在春节期间准备了各式各样的活动——猜灯谜、送红包、抽奖等活动，让市民在年夜饭期间互动。

    无论在哪吃

    最重要的是一家团聚

    虽然外出吃年夜饭已经成为一种潮流，但仍有许多市民选择在家做，认为这样更有年味。“我们家祖祖辈辈都是在家吃年夜饭，吃完后一家人坐在一起聊天看春晚，别提多幸福了。”43岁的赵先生告诉记者，为迎接新年，全家人提前几天就会备年货、打扫卫生、准备菜式，这样全家出动很团结，吃自己做的饭更有年味。

    对此，也有市民觉得很麻烦，“你想想吃个年夜饭要提前弄好几天，买一天、做一天，打扫卫生还要一天，累几天什么好心情都没了。特别是忙前忙后张罗一大桌子菜，可是等落座的时候，菜都凉了。到外面吃嘛，全家人围坐一起吃得热热闹闹的。”正在查看酒楼的年夜饭套餐介绍的周女士告诉记者。

    对于年夜饭，不同想法的市民有不同的选择，年轻人喜欢便利快捷更爱到酒楼吃，而老一辈人还是喜欢在家做年夜饭。其实，无论是在哪过新年、吃年夜饭，都是为了让新年更有年味，让一家人的团聚更温馨。

    预订太火爆

    订座越早越好

    面对酒楼让人眼花缭乱的年夜饭套餐、活动，现在的桌位预定情况如何。记者经过连续几天的走访发现，大部分酒楼年夜饭包间席位已被抢订一空，只有部分酒楼还剩余大厅的桌位。

    对于今年年夜饭市场的火爆情况，不少市民称没有预料到，现在各大酒楼年夜饭的订餐基本已经满员，没有订到位置的市民十分遗憾。

    针对此种情况，记者提醒，订年夜饭一定要趁早下手，越早越好，这样对于菜式、桌位才有更大的选择权。 （本报记者 张瑞琦 实习生 罗茂丽）