日前，不少市民来电反映称，老城区中心广场背后何家巷餐馆卫生状况极差，与“黄金口岸”的口碑极不相符，存在食品安全隐患，也有损达城形象。昨日，本报记者对此进行了采访。

    脏乱差现象突出

    何家巷位于城市中心广场附近，连接朝阳路和老车坝。昨日晌午时分，记者从老车坝一头的工商银行位置进入何家巷，粗略数了数，窄窄的巷道两侧分布着密密匝匝的餐馆就有20余家。尤其以经营快餐、盒饭的店面的就餐人数居多。

    记者进一步观察发现，这里的餐馆大都面积不大，厨房尤其狭小，排污设施薄弱。有的门店甚至将菜品加工区和部分餐桌摆在了本就不宽的人行道上。常年的油污浸渍，使得地面污浊不堪，加之堆放的杂物、扫帚、三轮车等简易运输工具，特别碍眼，脏乱差现象突出，食品卫生状况尤为堪忧。

    食品安全存隐患

    记者在一快餐门店花了12元买了一份荤素搭配快餐饭。收银台和部分配菜就搭在该店门口的人行道上，收钱的小伙20来岁年纪，身边放着一个火炉，一边哆嗦着收钱，一边吆喝着服务人员装盘、端盘，再送到食客跟前。因为是及时快餐，散客又多，点菜不一，餐厨人员之间的交流非常的多，而无任何工作服、口罩、手套的防护，这些距离他们咫尺的装盘食物不经意是否“喷洒”了唾沫，让人不敢联想。

    屋内地板疏于打扫，餐巾纸、脚印、啃食猪蹄和鸭肉的骨头遍地都是，一片狼藉。“68号是哪个？”服务大姐单手擎着装盘，大声吼着搜寻那些等待的食客。说话间，一份被大拇指摁了一个“洞”的快餐饭就放在了记者的面前。

    来这里就餐的是年轻人，年龄大多在30岁以下，也有学生。从他们各自的交谈中，记者了解到这些就餐者大多来自周边其他商户的店员、上班族和附近的居民。

    市民期待整治规范

    “这些快餐店虽然给我们提供了解决午饭的方便，但是卫生情况确实不好。”在来电和走访中反映的市民纷纷表达自己的不满。就近居住的刘先生告诉记者：“特别到了晚上，卖衣服的游摊到处都是，把巷道挤得满满的，与两边的大杂烩餐馆一起显得极不协调，感觉就像在乡镇赶场一样。”

    曾经红极一时的老城区中心广场，因为达城新区层出不断的多功能文化休闲广场的宏观布局和建设，其光环不再耀眼。但是，作为一个过去建设起来的地标建筑，是达城的一部分，仍然有它的形象地位和特定区域发挥的应有作用，周边商户的“乱劈柴”行为应该得以遏制和严格规范，融入“大达州”格局，提升达城形象，服务百姓消费。

    记者从报业大厦7楼俯瞰位居何家巷一侧的中心广场的部分建筑屋顶，一个早在多年前因失火燃烧报废的中央空调外机的巨型残骸，依然在寒风中“傲然挺立”。

    （本报记者 戚劲松）