第05版:时尚周刊
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2017年9月15日 星期
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各大卖场提前预热
中秋临近 达城月饼市场流行“简约风”

    中秋赏月、吃月饼是中国风俗中很有传统意义的习俗之一,而月饼成为了寄情的载体,传递了一种人们期望与家人团圆的情感。中秋不仅是一个温暖、浪漫、阖家团圆的日子,也是一个市场消费的重要节点。秋风送爽,即将迎来中秋佳节,达城月饼市场情况如何?在中央“八项规定”之后,月饼奢华之风是否会有抬头之势?鉴于此,近日本报记者分别就达城各大超市和批发市场的月饼销售进行了调查。

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    虽然距离中秋节还有20多天,但根据近日本报记者走访达城沃尔玛、摩尔百货、世纪隆、新世纪百货等多家超市后,发现各大商场已经提前预热,月饼已于8月中旬上市。各大超市纷纷制定了一些促销措施,打起了“销售战”。在超市的入口就可见摆放整齐的礼盒装月饼、写着促销信息的展示牌。专门开辟月饼展销专柜,月饼堆得像座小山一样,主要有塑料包装、纸盒包装、铁盒包装等等,其中塑料包装的散装月饼占据主要位置。面对几十种口味月饼,真是让人挑花了眼。而随着中秋佳节日益临近,商场促销氛围也日渐浓厚。

    据达城多家超市的售货员介绍,近些年来月饼不管是在品质,还是口味、包装上都有了较大的变化。传统口味的月饼仍然受青睐,月饼销售火爆期一般在中秋前一个礼拜,集中表现为购买礼盒装月饼走亲访友。

    散装月饼走俏,精品包装、高价月饼遇冷

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    月饼市场与往年相比,多数礼盒月饼转向质朴简约,经济型礼盒装很受市民欢迎,散装月饼成为销售“主力军”。月饼销售“亲民化”趋势显现,精品包装月饼销售遇冷。市民买月饼时,对包装是否精美不再那么重视,质量和口味在消费者眼中的关心度最高。不少市民表示,月饼货真价实最重要,而不在于外在的形式。

    据多家超市的负责人介绍,近两年来,月饼消费主要集中在价格实惠的散装月饼,散装月饼走俏,针对这一现象,今年超市备货也主要集中在散装月饼上。至于礼盒装月饼预订,多家超市表示往年节前一个月就能陆续接到团购业务,今年到目前只是零星接到了几个团购订单,与往年同期相比,礼盒销售量下降。零星团购也是倾向于经济实惠的礼盒月饼,价格多在100元以下。

    记者在达城中心广场附近的多家超市月饼销售专区看到,广味、滇味火腿、苏式等各种口味的散装月饼摆满了几排货柜,其中散装月饼价格从几元到几十元每斤不等。从礼盒装月饼的标价来看,200元以下经济型礼盒装占多数。“有几款定价588、688、788、888元的商务礼盒装,基本没有销量。”多家超市售货员表示,这几款月饼礼盒瞄准的高端商务客户群体,这段时间以来尚未收到订单。

    记者发现标价在700元以上的礼盒装月饼并不少见,种类多达几十种,其中一款名为“七彩云南”的标价1088元,为全场最高价,里面装有10个月饼。该批发店的负责人告诉记者,这些高价月饼几乎无人问津。

    除了去超市购买,网上下单月饼成了市民的新选择。在记者的微信圈里一些朋友开始兜售月饼。同事王女士说,这离中秋节还早呢,本来没有提早买月饼的打算,却被朋友圈里各种花样月饼款式吸引了,精美的卡通外包装,印着各种图案的月饼以及不同的口味,就产生了买些月饼尝鲜的冲动,预定了一盒精美的月饼准备节日孝敬父母。有的网络商家表示,连日来也接到了一些订单,但数量并不多,有的是冲着新鲜感买的;有的则是打算送亲朋好友提前预订。一些市民表示,网购月饼,不用出门选购,还能送货上门,网上可选的种类也多,还能买到很多市场里买不到的口味。不过,也有的市民并不愿意网购月饼,因为网上买来的月饼,质量上难以得到保证,一旦出现问题,维权麻烦。

    月饼只是载体,团聚才是目的

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    距离中秋节还有些时日,但已经有不少市民前来选购月饼了。其中,老年群体消费占据较大比例,部分年轻人也购买一些尝鲜。10日,记者在达城某超市见到一位提着散装月饼的王大妈乐呵呵地从超市出来,她说现在生活条件好了,月饼随时都可以吃,并不一定非得在中秋节才吃。在她看来,中秋节和孩子们团聚的那份亲情,比吃任何贵重的月饼都重要,月饼只是一个载体。

    记者点评

    从调查的结果来看,自中央“八项规定”出台之后,月饼奢华之风大为改观,市民消费更加注重实惠,对于外在形式并不是那么在乎。市场上虽依然可见高价月饼供应,但是市民的消费欲望并不是那么强烈。随着时间的推进,月饼市场也将迎来销售旺季,扎堆上市的月饼不仅品种繁多,而且促销手段也是多种多样。本报记者提醒:为了确保月饼卫生健康,市民应选择正规生产厂家生产的月饼,尽量到大商场、超市去购买,不要购买地摊等小商小贩出售的月饼。此外,对现做现卖的月饼,要观察加工和销售场所是否干净,原料是否合格卫生,别只图便宜不问质量。因网购无法看到实物,同时在邮寄过程中无法保证良好的保存环境,可能出现变质。因此网购月饼须谨慎。

    (本报见习记者 田思思 社区记者 邱一彪 谯继)

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