时间：4月25日晚

    订餐电话：0818——2185588 地址：西外通锦美食街 小木凳怀旧火锅

    位于西外国际新城通锦美食街“小木凳怀旧火锅”，是一家全国连锁火锅店。顾名思义，这家火锅店的装修重在怀旧。“看店面觉得不怎么样，但是一走进大厅，古香古色的文化气息就扑面而来！”“体验族”会员“懒嘟嘟落尘”赞道。

    小木凳火锅采用中式复古结合现代元素的装修时尚风格，从实木雕花隔离窗，到黑白老式的照片墙、再到窗台上的绿色盆栽，文艺、复古、时尚、雅致、温馨的情调弥漫其间，特别受人们的喜爱。“三五好友小聚就适合在这样的环境里，更能增进情感的交流！”

    “我们结合传统经营模式，引入休闲餐饮新理念，采用点单制和自助形式相结合，在保证菜品新鲜度的同时有效控制浪费，更环保。”火锅店负责人王春红告诉记者，为了保证菜品新鲜安全，他们还开辟了自己的菜园子。“店内的所有蔬菜都是由我们自己的菜园子直接供应，既没有打过农药，也没有添加任何食品添加剂。此外，我们的特色菜也是从广州空运过来，顾客可以放心食用。”

    香脆的清油毛肚、鲜嫩的耗儿鱼、爽滑的麻辣牛肉、绵软的自制香芋条、软嫩的青豆豆腐、色彩鲜艳的粗粮玫瑰糕……一溜儿主菜下锅，香味扑鼻而来，再配上店家自己酿造的桂花酒，还没吃就已经垂涎三尺！

    让人宾至如归的就是“小木凳”的贴心服务。一上桌，服务员就递上了手机套，爱玩手机的顾客再也不怕手机被“油炸”了；戴眼镜的市民常常吃着吃着就“看不见”了，这时，服务员贴心送上镜片擦拭布；长头发的美女们也不会为了头发掉进油里而苦恼，因为商家细心的准备了胶圈……

    会员点评：

    Lucylili：牙膏毛巾都准备好，服务超贴心，光是这份细心，我也会再来光顾的！爆米花：色泽火红鲜亮，菜品新鲜多样，让人食欲大开！还有自制桂花酿清香醇厚，让人欲罢不能！

    体验时间：4月26日中午

    订餐电话：0818——2284888 地址：南城侨兴名苑底楼 南渝门自助火锅城

    昨日，“达州晚报·掌上达州”体验活动的“体验族”又来到了位于达川区南城侨兴名苑底楼的“南渝门自助火锅城”感受了自助火锅的魅力！

    “这里好宽敞啊，环境也很干净，一进门，服务员就迎上来了，好热情啊！”这是“体验族”会员“水木年花”对“南渝门自助火锅”的第一印象。570平方米的大厅，明亮简洁、视野开阔、干净整齐，让您一走进店内就神清气爽。

    火锅店负责人谭波是一名精明能干的女强人。“我们的锅底辣而不燥，香而不腻，汤色红亮，口味纯正，味不上身，爽不上火。而且不加任何化学元素，绝对的纯天然火锅。”提起自家火锅店的优势，谭波说，“与其他火锅店相比，我们的菜品比较丰富、价格也相对更实惠！”

    菜品区内，毛肚、鸭肠、午餐肉、蔬菜等都摆放整齐有序。“我没有想到他们有这么多菜品！”“体验族”会员“在水一方”是一名中餐厨师，他边挑选着菜品边赞道，“这个味道也很巴适！”

    最受欢迎的还是店内现杀现吃的活鱼。香辣鲜嫩、爽滑美味，味道绝对一级棒！喜欢吃鱼又爱吃火锅的亲们一定要去尝尝哦！除此之外，啤酒、红酒、药酒及十余种饮料免费畅饮，以及各种小吃、粥品、时令水果，一百多种菜品供你选择，所有锅底、油碟全部免费，环境优雅，服务周到，价格实惠，还在选择到底去哪家自助火锅的亲们不要犹豫了，赶快来尝尝吧！

    会员点评：

    面对阳光、我依然微笑：在达城众多自助火锅中，从服务、环境、味道总的来说这家店还不错，让人最难忘的是他们家现杀现吃的仔鲢鱼，吃起来鲜嫩可口、味道极美。期望：这个地方比较宽敞，给人一种干净明亮的感觉。菜品十分丰富，吃起来新鲜味美，以后会带朋友来尝尝。希望他们能够继续坚持热情的服务，保持菜品新鲜。

    （本报记者 何林 韩春艳 刘民婕 陈首江）

    提到达州美食，让人印象深刻的还有热辣火红的火锅。亲友相聚、朋友小酌，围着火锅边吃边聊，无拘无束，浓香热气与热闹的气氛交融，其乐无穷！上周末，“达州晚报·掌上达州”体验活动让“体验族”会员度过了一个火辣辣的周末。

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