·伍成勇·

    伴随着此起彼伏的鸡鸣声，悬挂在屋外松枝上的夜色缓缓沉落，黎明在铺满松针的地上氤氲开来。几声门闩抽动，母亲打开木门，黎明裹挟着夜色挤进了屋内，父母就催促着哥姐快起床，催促着快上坡劳动。我吃力地将眼睛睁开一道缝，翻了翻身又睡过去了。

    依稀听得哥姐的起床声，口中的嘟哝声，大抵是埋怨觉没睡醒，但招架不住父母的催促与责骂，趿拉着鞋子，拾掇着农具，也只得远远地跟了上去。

    唯独我还能睡上一阵子。

    父母哥姐离家的声音渐渐远去，周围是一片出奇的静。薄凉的晨风拂动树叶，哗哗哗，撩动茅草房沿的稻草，窸窸窣窣。我的眼睛闭了又睁，睁了又闭。父母头晚就有叮嘱，早上把饭弄好，自己吃了就去上学，别等。米在坛子里，舀三木瓢，多掺红苕，削好的红苕就放在案板上，屋后头梨树下有一颗正青正肥的大南瓜，这些话就像挂在墙上的钟摆声，拨弄着我的神经。

    当头夜可能装有剩菜的碗被鸡在桌上踩得旋转，进而跌落下来倒覆于地或未摔碎，我定会立马惊悚地在床上坐起来，一下把身子从热乎乎跳到了凉飕飕。

    打开门，邻居家的炊烟肆意在房顶上漫卷开来，我一下慌了神儿。上学迟到怎么办？父母回家吃饭我还未做好怎么办？以前挨过这样的打，那被打的感受可不好受，母亲狠狠地抽，父亲咬着竹烟竿时不时地也批评一两句，在一旁的哥姐也是带着怒气看着我，仿佛罪不能赦。

    我可不是那种挨了打不长记性的主儿，跑进灶屋忙活开来。煮饭须用大鼎罐，七个人才够吃。罐子又高又沉，我把大鼎罐从罐架上拖下来，为避免罐底磕在地上，就用胸去抵罐架，把大鼎罐挪到灶台上，身高不够臂不够长又得用胸去抵，有时还差一点劲儿，还得用上大腿，手臂上腿上肚皮上沾有锅灰，自然是难免的。我把大鼎罐搬上灶，搓搓自己黑而油腻的手，看着那高大得似乎有些不可侵犯的大鼎罐被自己请上灶台，嘻嘻地露开了牙。

    接下来烧火，洗罐，掺水，淘米，倒米倒苕进罐。木柴火倒不必怎么照料，趁着这当儿就去屋后的地里找菜。有时父母回家吃饭，他们眼睛一亮，嘿，居然我还做出了他们想不到的一道菜！比如鲜辣椒碎末炒空心菜，黄瓜里掺上一两把豇豆，总能出那么一点鲜。或者切上一碗老咸菜，剁上一撮青辣椒，放在油里炸一会儿，那下饭肯定是香的。

    后来呢，哥结婚，添人进口，不久异爨而炊，姐出嫁，捧了自家的碗，我读书在外，很少做过饭了。不过，做饭的功底在，虽色香味不及厨师，但那自信心，那麻利劲儿，可仍是满满的。

    成家后，老婆爱吃我做的豆腐。为安慰老婆长年在厨房里被油烟与热气熏烤的那张黄脸，给她弄了几回油煎家常豆腐：一块豆腐托在手，片片豆腐飘油中，两根蒜苗切成节，三四翻转就出锅。黑锅底黄白豆腐绿蒜苗红辣椒，周旁还有丝丝油星冒，不觉喜上眉梢，拿上手机，嚓嚓地拍下两张，微信发出，图文并茂：

    一年一进厨，轻易不出手。出手就不俗，弄成美豆腐。香气盈陋室，美味驻我口。但做市井人，幸福长年有。

    看着一群点赞的，我也是醉了！